廈門吃海鮮的餐廳不少帝王蟹龍蝦鮑魚也沒少吃,但這家剛剛開業的寶藏級的海鮮餐廳卻充滿意想不到的驚喜。廈門漁港7號店位於廈航古地石廣場,湖邊水庫邊上,位置遠離市中心鬧市區,相對幽靜。環境走的極簡路線,看上去十分清爽文藝,典雅的包廂都是以廈門特色景點命名。鼓浪嶼廳閩南廳廈門廳等,閩南韻味十足。最大的包廂可以容納近20個人,寬敞舒適。大廳。海鮮池各種各樣生猛海鮮饞得直流口水。
7號店的姐妹店同安洪塘8號店也在同一時間開業,好事成雙。人均80就能吃到帝王蟹,龍蝦等大菜,超平價海鮮餐廳果然超平價,沒來漁港7號店之前我還真就不相信呢。
帝王蟹
肉質細密,鮮甜肥美,膏脂厚膩,肉豐味美的帝王蟹用清蒸的做法,最能保持其鮮味。難怪有人說9月吃母蟹,10月吃公蟹,11月就吃帝王蟹,這個說法不無道理。這隻近3斤的帝王蟹端上桌真的很霸氣蟹腿還貼心對半,口感十分清甜,讓人垂涎欲滴,寓意蒸蒸日上。除了清蒸帝王蟹還有咖喱帝王蟹,下次再來一試究竟。
龍蝦
醇香濃鬱營養多汁的龍蝦麵你需要了解一下,這道菜有點偏粵式做法。吃起來口感滑嫩中帶著龍蝦肉的彈性與紮實,色澤上紅白輝映,色香味俱佳。
咖喱三鮮
鮮蝦,魷魚,嫩肉加上香醇美味,金黃濃鬱的椰漿咖喱簡直讓人慾罷不能。再用炸至金黃香酥的小饅頭蘸上咖喱醬汁,淡淡的奶香味實在過癮。這道菜簡直是米飯殺手。
藤椒水煮羊腿肉
四川藤椒的辣爽與鮮嫩的羊腿肉,肉質細嫩有嚼勁,完全沒有羶味。這樣的天氣來盤藤椒水煮立馬熱血沸騰,食慾大增。
巧婦鍋貼魚茸
這麼精緻的鍋貼魚茸還是第一次吃,外層是海苔的鮮味。裡層是搗碎的魚茸做成的精緻鍋貼魚茸,沒有什麼腥味,但光是鮮味就足矣讓人回味無窮。
手持海蠣窩
海蠣餅海蠣煎都太常見了,要是試下這個海蠣窩,保證對其讚不絕口,然後就感嘆其料太實在了,包裹慢慢的海蠣,韭菜,馬蹄,味道好極了。
漁港大鵝燜豬尾巴
黑豆腐
黑蒜老鴨燉文蛤湯