怎樣更好的去除魚腥味，不妨看看這幾個方法，既簡單又實用！
說到魚，我們對它很熟悉。它也是我們日常生活中常見的食物。魚的價格也很便宜。幾乎每家每戶都買得起，所以很多家庭經常買回一條魚，魚的味道特別嫩，製作方法也很多。例如，我們經常吃的紅燒魚、糖醋魚、水煮魚等，不管用什麼方法做的魚都-特別-美味。魚肉中的營養價值非常豐富，尤其是蛋白質含量也非常高，這對處於生長階段的兒童尤為重要。吃魚對身體也很有好處，它還可以幫助孩子補充鈣。
現在正是春節，這也是孩子成長和發展的黃金時期，所以很多父母會在這個時候給孩子一些營養的食物來滋養身體。畢竟，每個家長都希望孩子的成長儘可能的健康，魚也是必不可少的一種，魚肉中的蛋白質含量非常豐富，但脂肪含量相對較低。所以，即使你在減肥期間吃魚，你也不用擔心發胖，如果家裡有老人，你可以經常吃魚，因為魚更好消化。即使你吃得更多，你也不必擔心消化不良的問題。
魚含有多種維生素，也是人體需要的營養物質。此外，這些魚含有豐富的DHA，如果讓孩子經常吃魚的話，還能促進孩子的大腦發育。簡而言之，吃魚的好處真的很多，雖然魚很好吃，但是有一個問題是很多人擔心的，那就是他們不知道如何有效地去除魚的魚腥味，這會經常使魚有一種影響口感的味道。今天，我們來分享一些小秘訣。首先，第一個技巧是當我們把魚買回家之後將魚身上的一些包括魚鱗清洗掉。很多人在買魚的時候會讓賣魚的商販來幫忙，但是他們在清理的時候會很趕時間，因為老闆是很忙的，不可能把時間全部花在你的身上，大部分的賣魚老闆都會除去魚鱗，然後清理魚的內臟。
許多人把這些洗乾淨的魚帶回家就開始做魚。事實上，這種方法是不正確的，因為魚身上除了魚鱗，內臟之外還有一些比較難以清除的地方，魚販是不會幫忙的。首先，我們需要檢查魚鱗上是否有未清理的地方，以及魚的腹部是否有一層黑色薄膜。這部分必須去掉，因為這裡也會有很重的氣味，雖然會有一些麻煩，但是為了讓魚的味道更好，我們必須把它去掉。第二種方法是我們還需要拔掉魚的牙齒。這一步也被很多人忽視了。事實上，有些魚的牙齒也很鋒利，這也是大部分魚的澀味的來源。事實上，去除魚的牙齒也很容易，只要把魚頭往裡推，就可以很容易地把牙齒拔掉。
另一個技巧是把魚身上的魚線去掉。大魚的兩邊有兩條白色的魚線。很多人都知道這條魚線是相對難以去除的，所以在處理魚的時候並沒有被移除。因為他們害怕不小心割傷了自己的手，其實很容易就可以把魚刺線去掉。我們只需要在魚頭和魚尾附近切一把刀。看到魚線後，我們可以用手拿著魚線的頭部，然後用刀輕輕地拍魚，另一個手拉動魚線，這使它非常容易和完整的去除魚線。
除此之外，我們還可以在魚加工後切幾片新鮮的檸檬。檸檬也很適合保鮮。可以用新鮮檸檬片輕輕摩擦魚來去除魚的味道，這也會也讓我們的魚有一種輕微的檸檬味道，特別好吃，一試這些建議，如果你有什麼更好的方法，歡迎分享！