洪山區校園食堂主廚集中參加食品安全培訓

2020-09-14 武漢微新聞

疫情常態化防控的大背景下，

如何確保校園食品安全？

在採購食材時，

哪些食材需特別留心？

9月12日，一場校園疫情防控及食品安全知識培訓會，在武漢市洪山區卓刀泉小學舉行，洪山區各校食品安全管理員和食堂主廚共160餘人，參加培訓。

武漢市食品藥品執法總隊工作人員李振，以「疫情常態化防控階段學校食堂的安全管控」為主題，詳細介紹了新冠病毒的特點和防控措施，以及如何加強校園食品安全管理。

優學食品安全培訓網培訓講師楊琴，講解了如何將色標管理手段融入校園食堂疫情防控的日常實踐中，讓在場參訓人員大受啟發。

「業內專家免費為我們授課，既有理論高度，又結合了工作實際，很多觀點和建議很有針對性。」小學食堂主廚彭師傅表示，將把課堂所學帶回學校，提升校園食品安全水平。

「新冠肺炎疫情進入常態化防控階段，對校園食品安全管理員和食堂工作人員，提出了更高要求。」洪山區教育局學校後勤管理服務中心主任李開聽說，通過對食品安全管理人員和從業人員進行系統培訓，能增強食品安全責任意識，提高校園在食品安全方面的自我管理水平，全力護航師生「舌尖上的安全」。

主辦 | 中共洪山區委宣傳部、洪山區融媒體中心

來源 | 湖北日報

記者 | 汪萬軍 整理

美編丨張操 責編丨夏旻鳴

統籌 | 張賓 審稿 |王娟

洪山大學之城

建設國內一流的大學之城

微信公眾號ID ：hsdxzc

【來源：洪山大學之城】

版權歸原作者所有，向原創致敬

相關焦點

  • 景區市場監管分局組織開展校園食品安全集中培訓
    為落實市市場監管局、市教育局關於開展學校食堂食品安全「大培訓大觀摩大檢查大提升」工作要求，進一步加強校園食品安全工作，8月25日，泰山景區市場監管分局聯合社會事務服務中心組織開展了校園食品安全集中培訓。本次會議採取網絡直播方式，景區市場監管分局分別在局會議室及黃前鎮中心小學設立分會場。
  • 食堂食品安全重於泰山!四川省舉辦中小學校食品安全專題培訓會
    7月16日，四川省教育廳舉辦全省中小學校食品安全專題培訓，以視頻形式培訓到縣級，全省各市（州）、縣（市、區）教育部門和中小學校（含幼兒園，中職學校）相關負責同志4000餘人參加。該培訓工作旨在進一步貫徹習近平總書記關於食品安全「四個最嚴」要求、《四川省中小學校食品安全管理辦法》和省食品安全委員會第一次會議精神，落實校長（園長）食品安全第一責任人責任，規範學校食堂管理，努力提升我省校園食品安全管理水平。
  • 綏化市市場監管局開展學校食堂食品安全知識培訓
    東北網綏化12月9日訊(劉志遠)近日，綏化市市場監督管理局在綏化學院，對學校食堂負責人、食堂管理人員及食堂從業人員進行了食品安全知識培訓。　　此次培訓的主要內容為《食品安全法》有關規定、食堂食品安全風險隱患、主體責任及《餐飲服務食品安全操作規範》，通報了全國近期引發校園食品安全事件存在的主要問題。
  • 邯山區市場監管局舉辦校園食品安全專題培訓
    為切實提高校園食堂食品安全管理者和從業人員的食品安全意識，進一步保障廣大師生在校期間飲食安全，11月19日，邯山區市場監管局分批次舉辦兩場校園食品安全專題培訓，來自轄區內學校幼兒園130多名食堂管理人員參加了此次培訓。
  • 加強從業人員培訓確保校園食品安全
    8月26日，垣曲縣市場監管局會同縣教科局、縣疾控中心，對全縣學校食堂食品從業人員進行了疫情防控常態化管理暨食品安全培訓各學校食品安全負責人及從業人員240人參加培訓。垣曲縣疾控中心負責人從疫情防控進入常態化防控階段的總體要求、人員健康管理、公共場所管理到食品管理，進行了詳細的講解；我局針對學校秋季開學後，應如何做好疫情防控常態化管理階段學校食堂食品安全、疫情防控常態化管理階段學校食堂從業人員管理做了詳細的講解，並要求學校切實做到疫情防控和食堂食品安全兩不誤。
  • 我市首屆校園食堂食品安全管理員專題培訓班開班
    11月24日下午，由市教體局、市市場監管局聯合舉辦的全市首屆校園食堂食品安全管理員專題培訓班開班。市市場監督管理局黨委委員、副局長陸峰致辭，市教體局黨委委員、副局長高業權作動員講話。全市近260所學校食堂食品安全管理員參加培訓。
  • 中牟縣官渡鎮召開校園食品安全培訓會
    為進一步加強各類學校食堂食品安全監管工作，8月30 日，中牟縣官渡鎮食品藥品監督管理所召開了秋季校園食品安全培訓會。轄區各學校校長及食堂負責人、幼兒園園長、3家大型集體配餐單位負責人及食品安全員共25人參加會議，並籤訂食品安全承諾書。
  • 竹山縣開展校園食品安全知識培訓確保師生「舌尖」安全
    10月16日，竹山縣中小學校園食品安全知識培訓會，在該縣南山五福堂外國語學校舉行。各鄉鎮中心學校分管後勤副校長（總務主任）、各鄉鎮中小學校長及食品安全管理員、全縣公民辦幼兒園園長及食品安全管理員、縣直中小學校及公民辦高中分管後勤副校長、食品安全管理員等280餘人參加了培訓學習。
  • 山西垣曲：加強從業人員培訓確保校園食品安全
    8月26日，山西運城市垣曲縣市場監管局會同縣教科局、縣疾控中心，對全縣學校食堂食品從業人員進行了疫情防控常態化管理暨食品安全培訓。各學校食品安全負責人及從業人員240人參加培訓。　　　　縣疾控中心負責人從疫情防控進入常態化防控階段的總體要求、人員健康管理、公共場所管理到食品管理
  • 略陽縣召開2020年秋季校園食品安全培訓大會
    ，保障師生身體健康和飲食安全，8月29日，略陽縣市場監管局、教體局聯合組織召開2020年度秋季校園食品安全培訓大會。全縣中小學校、幼兒園校（園）長、分管副校長、食堂管理人員共300餘人參加培訓。》，並對食物中毒預防知識、食堂管理具體要求、常態化疫情防控期間食品安全重點工作等進行了系統培訓。
  • 23所學校食堂 食品安全負責人接受培訓
    黑龍江日報12月11日訊 為全面提升學校食品安全管理水平，防止校園食品安全事故發生，日前，哈爾濱市市場監管局組織市屬23所學校食堂食品安全負責人參加了全省餐飲服務食品安全監管業務培訓班。培訓會上，國家市場監管總局食品經營司馬朝輝處長以《學校食品安全管理理論與實踐》《餐飲安全突發事件應急處置》為題，全面分析和講解了當前學校食品安全的重要意義、相關法律法規、工作原則，並從學校食品安全預防為主、全程監控、學校落實及事故處理等方面，全面指導學校開展食品安全自檢自查、監督管理、過程控制及食品安全事故預防和處理等方面工作。
  • 達川四中：舉辦食堂從業人員食品安全培訓會
    為進一步加強我校食堂衛生安全工作，不斷提高學校食堂管理人員、從業人員衛生安全責任意識，規範安全操作，維護廣大師生身體健康和生命安全，構建和諧平安校園，杜絕食堂衛生安全事故的發生，2020年9月2日晚上7：00，達州市達川四中安全辦公室、政教處、總務處對學校食堂管理人員、從業人員進行了食品安全培訓
  • 達川四中舉辦食堂從業人員食品安全培訓會
    為進一步加強我校食堂衛生安全工作，不斷提高學校食堂管理人員、從業人員衛生安全責任意識，規範安全操作，維護廣大師生身體健康和生命安全，構建和諧平安校園，杜絕食堂衛生安全事故的發生，2020年9月2日晚上7：00，達川四中安全辦公室、政教處、總務處對學校食堂管理人員、從業人員進行了食品安全培訓
  • 莊浪縣城市社區市場監管所開展秋季學校食堂從業人員食品安全培訓
    為進一步提高學校食堂從業人員的食品安全責任意識，規範從業人員食品加工操作行為，確保校園飲食安全。8月30日下午，城市社區市場監管所聯合縣局食品監管股和水洛鎮市場監管所召開了秋學校食堂從業人員食品安全知識培訓會。學校食堂食品安全管理員及其他從業人員共計100餘人參加了會議。
  • 鄧州市召開中小學校(幼兒園)食堂暨食品安全工作培訓會議
    更多資訊，請及時關注微信公眾號鄧州全記錄、行走在鄧州鄧州市教體局6月13日上午，我市在致遠學校召開中小學校（幼兒園）食堂暨食品安全工作培訓會議。出席會議的領導有：市教體局黨組副書記、副局長、體育中心黨組書記、主任翁雪雁，市教體局黨組成員、副局長曾慶恩，市場監督管理局食品餐飲監管科科長陳宏，市場監督管理局食品監督所書記丁新偉。參加會議的有：各中心校、學區，各高中、局直學校校長、負責學校食堂的領導及安全專幹。本次會議由曾慶恩主持。翁雪雁就學校食堂及食品安全工作作講話。
  • 煙臺開發區市場監管局開展秋季 開學校園食品安全專題培訓
    為加強學校食堂食品安全監管，切實保障廣大師生飲食安全，近日，煙臺開發區市場監管局聯合區教育局組織召開2020年秋季教育系統食品安全專項培訓會。全區各學校及託幼機構的分管負責人、食品安全管理員、學校食堂經營單位負責人共計220人參加培訓。
  • 澤州縣市場監管局開展學校食堂食品安全培訓
    為切實提高全縣學校食堂食品安全管理者和餐飲從業人員的食品安全意識，進一步保障廣大師生在校期間的食品安全，8月19日，澤州縣市場監管局餐飲股劉建峰股長應邀參加了澤州縣教育科技局組織的食品安全培訓會，全縣範圍內的學校食品安全管理人員、學校後勤管理人員、食堂部分餐飲從業人員等170餘人參加了培訓。
  • ...開展春季學校(託幼機構)食堂及校園周邊食品安全隱患排查工作總結
    守護校園食品安全行動的通知》（寧市監發〔2019〕21號）要求，現將固原市開展2019年春季學校（託幼機構）食堂及校園周邊食品安全隱患排查工作情況總結如下：一、高度重視，及時安排部署2019年春季學校食堂食品安全隱患排查工作我市高度重視2019年春季學校（託幼機構）食堂及校園周邊食品安全隱患排查工作，市市場監督管理局和市教育體育局聯合下發了
  • 廈門湖裡開展學校食堂食品安全培訓課
    本報訊(洪秋琳 記者陳家華)秋季學期已開學，為進一步加強學校食堂食品安全管理，提高從業人員食品安全意識，確保全校師生的飲食健康和安全。近日，湖裡街道食安辦、湖裡市場監督管理所舉辦了2020年秋季開學季學校食堂食品安全培訓課，轄區43所學校校（園）長、食品安全管理員共80餘人參加了學習。
  • 加強食堂從業人員培訓，共築學校食品安全防線——紫雲自治縣開展學校食堂操作人員培訓
    為進一步強化我縣學校食堂衛生安全工作，不斷提高學校食堂管理人員、從業人員衛生安全和責任意識，規範安全操作流程，切實維護全縣廣大師生身體健康和生命安全，構建和諧平安校園，杜絕食堂衛生安全事故發生。 7月23日至8月6日，縣人力資源和社會保障局、縣教育和科技局聯合開展學校食堂從業人員培訓