-
慢日子藏在用心製作的窯烤麵包裡——巧蓁烘焙製作麵包的秘密
麵包窯不但提供了密閉空間，又因為爐床和拱頂做了隔熱處理，阻絕了散熱，能夠達到蓄熱和導熱的效果，烤出更薄的麵包外皮，和更溼潤的內部組織。因此，窯烤面包含水量比一般麵包要高，熱輻射能瞬間鎖住麵包的水分，吃起來溫潤柔軟而富韌性，就算吃再多也不會感覺口乾，一口接一口。
-
高雄:這家麵包作坊藏在深山裡,用窯烤方式烘焙,你絕對不能錯過
如果你來到高雄一定要吃到最正宗的窯烤麵包一定要來這家深山裡的麵包店。說到這家麵包店，首先要說明的是這是一家以部落為單位的麵包店，經營麵包店的全部都是部落裡的女性，女子學習烘焙，製作麵包，再讓部落文化能夠傳承的同時還能夠兼顧家庭。
-
探訪平潭石頭厝:流水人家石厝孤船是故鄉
環球人文地理雜誌評價平潭島是「世界上獨一無二的彩色城堡」，這些彩色的城堡就是散落在島上各個村莊的石頭厝，因為用於修厝的石頭色彩斑駁，有的青墨中略帶黑色，有的則冷暖色調相接，而每個村的石頭厝都略有不同。昨日，記者探訪的是平潭流水鎮內的石頭厝。
-
高雄這七大不容錯過的美景吧
回顧2014年，高雄不管是重新翻修還是全新打造，至少創造了七個新興景點。經過連環氣爆創傷之後的高雄，藉此向遊客展示了其強韌的生命力以及豐富的文創能量。下面就隨小編來看看這七大不容錯過的美景吧。
-
漳州市角美鎮東美村 百年「黑煙厝」滄桑中見風採
百年「黑煙厝」：滄桑中見風採 極具閩南建築風格的大夫第，氣勢恢弘，屋內設計精美，工藝精湛。最讓人稱奇的是，四面牆壁均是黑色的，在閩南古建築中甚是罕見。近日，導報記者到漳州市臺商區角美鎮東美村，探訪這「黑煙厝」。
-
大山裡的網紅店——窯烤麵包來自大山裡的美食!
用一個月做天然酵母，低溫發酵18個小時，用果木燒窯3個鐘頭，花上3個鐘頭打磨一塊麵包木板……這所有的一切，是為了烤制出一塊溼潤柔軟又Q勁彈牙，越嚼越香回味無窮的窯烤麵包。昆明西郊的三家村水庫一帶，是很多騎行愛好者最愛去的地方。
-
巧蓁:窯你一口開闢「第二戰場」並非「窯不可及」
來自廣州的窯烤麵包品牌巧蓁窯你一口無疑給出了一個完美的答案。巧蓁的窯你一口品牌並未一味地擴大生產、大開門店，而是將注意力集中在了產品本身。其憑藉國內領先的「窯烤技術」贏得了市場的高度好評，這就是對曹巧蓁品牌堅持關注產品本身和不忘初心提升行業技術的最大肯定。窯你一口是巧蓁烘焙食品有限公司旗下的窯烤麵包品牌。
-
高雄與溫州籤農產品採購協議 拓展菠蘿銷陸
溫州市果品流通行業協會、永泉國際企業及大樹區農會三方14日籤訂「溫臺農產品採購合作協議」，高雄市農業局局長吳芳銘樂當見證人。（照片：高雄市政府提供）圖片來源：中評社 為了推動高雄農產品開拓溫州銷售市場，14日由溫州市果品流通行業協會、永泉國際企業及大樹區農會三方共同籤訂「溫臺農產品採購合作協議」，高雄市農業局局長吳芳銘當見證人。 吳芳銘說，菠蘿是高雄外銷大陸的農產品主力，以金鑽菠蘿為大宗，農業局除了持續拓展外銷通路外，也輔導收購加工，做為待用原料。
-
嘉善百年古窯燒制的「建黨百年」磚出窯!
今天早上6點多，天還蒙蒙亮，嘉善縣幹窯鎮的省級雙非遺文保單位沈家窯就已經熱鬧了起來——「建黨百年」磚出窯了！窯內窯外，工人們有序地將燒制好的磚運送出來。經歷了取土、制坯、燒制、出窯等工序，此次出窯的「建黨百年」磚呈青黛色，上面印有「建黨百年」和「嘉興2021」字樣，擺放時發出清脆悅耳的響聲。據悉，「建黨百年」磚由嘉興籍著名古磚收藏家、非遺錦灰堆磚拓項目代表性傳承人邵嘉平設計並創製，由著名書法篆刻家、西泠印社副社長韓天衡題刻母磚，由上海工藝美院制模。
-
「建黨百年」磚出窯
原標題：「建黨百年」磚在沈家窯出窯 11月22日，「建黨百年」磚在位於嘉興市嘉善縣幹窯鎮的省級雙非遺文保單位沈家窯出窯，「京磚燒制技藝」第五代傳承人沈步雲和第六代傳承人沈剛和工人們一起搬運磚塊。
-
巧蓁旗下品牌「窯你一口」詮釋窯烤工藝的文化內涵
目前，在整個中國大陸烘焙市場之中，唯有「窯你一口」用廣東特有的荔枝木龍眼木為燃料，採用傳統窯爐烘焙。一些模仿者想要抄襲「窯你一口」的烘焙模式，但卻受技術限制的原因，只能用普通的電烤彼薩爐烘焙。無論口味、香味，還是酥軟程度、麵包色澤，均比不上「窯你一口」的窯烤麵包。
-
嘉善幹窯「建黨百年」磚順利出窯!
出窯後的「建黨百年」磚呈黛青色，「嘉興2021」和「建黨百年」定製字樣清晰，從起窯到出窯結束前後共經歷了3個多個小時。據了解，「建黨百年」磚由嘉興籍著名古磚收藏家、非遺錦灰堆磚拓項目代表性傳承人邵嘉平設計，著名書法篆刻家、西泠印社副社長韓天衡題刻母磚，上海工藝美院制模。今年7月，由嘉興品質辦「重走一大路」辦公室召開專家評審會通過。
-
來臺灣高雄,看東洋第一長橋!
前面幾期我們介紹了高雄大部分區的景點，這期我們將為大家介紹大樹區、鳥松區的5個景點。錯過上期的朋友可以點這裡回顧喔：最全高雄市縣景點旅遊攻略，讓你一次玩遍高雄！，臺灣高雄有什麼好玩？來旗津就夠了！，走，臺灣當地人帶你逛遍高雄！，來臺灣，遊高雄！
-
海城厝石山公園:一座擁有百年歷史的城市公園
海城是東北經濟最發達是縣城之一，也是一座歷史文化悠久的古城，想要了解海城的城市歷史文化，厝石山公園則是必去之地。親身走在園中，除了能享受城市喧鬧之外的寧靜外，更可以感受這座城市的中的那一處青松翠柏的寧靜，還可以感受這座百年歷史公園中積澱的城市記憶。
-
臺灣美食地圖-E-ma 柴燒窯烤歐式麵包
E-ma 柴燒窯烤歐式麵包 | 一周只賣四天的比臉大麵包，結合在地食材超有料，還有神秘隱藏版賣完等明年！！去年我們發現一間超美的苗慄秘境景點，裡面還可享用剛出爐的手工窯烤麵包，去過一次就對好吃的麵包念念不忘！
-
出窯!首批「建黨百年磚」成功燒制
11月22日早上6點多，天還蒙蒙亮，嘉善縣幹窯鎮的省級雙非遺文保單位沈家窯就已經熱鬧了起來——「建黨百年磚」出窯了！窯內窯外，工人們有序地將燒制好的磚運送出來。經歷了取土、制坯、燒制、出窯等工序，此次出窯的「建黨百年磚」呈青黛色，上面印有「建黨百年」和「嘉興2021」字樣，擺放時發出清脆悅耳的響聲。據悉，「建黨百年磚」由嘉興籍著名古磚收藏家、非遺錦灰堆磚拓項目代表性傳承人邵嘉平設計並創製，由著名書法篆刻家、西泠印社副社長韓天衡書寫並篆刻母磚。
-
千年窯火獻禮百年 「建黨百年磚」嘉善制
8月3日，新時代「重走一大路」建黨百年磚南湖取土儀式在嘉興南湖湖心島舉行。工作人員通過挖掘機深入湖心提取湖泥。這些南湖湖泥將交於嘉善縣省級雙非遺文保單位沈家窯進行燒制紀念磚，紀念磚將印有「建黨百年」和「嘉興2021」字樣。沈家窯位於有「千窯之鎮」美譽的幹窯鎮。沈家窯是鎮上僅存的幾座尚有窯火的古窯，該窯是雙體複合式窯墩，所以又稱「和合窯」，曾發現過刻有「道光二十二年」字樣和刻有「明富京磚」字樣的城磚。沈家窯將傳統京磚製作技藝完好地傳承了下來。
-
高雄愛河
高雄愛河 2008年06月30日 21:02 來源：中國臺灣網 中國臺灣網圖 ，在凹仔底注入愛河、 「三塊厝溪」 ─由三民區之三塊厝經民族路的南鼎橋注入愛河、 「大港溪運河」 ─發源於五塊厝，在七賢橋旁註入愛河，光復後曾截彎取直。
-
高雄大樹「白骨狗」嚇壞居民,志工嘆:又是人類的傑作!
高雄大樹「白骨狗」嚇壞居民，志工嘆：又是人類的傑作！高雄市大樹區興田裡出現一隻「骷髏狗」，斷腳露出好幾節白骨，讓附近居民害怕得通報臺灣動物緊急救援小組。高雄大樹區興田裡這隻白狗前腳骨頭裸露，讓附近居民很害怕，當地民眾多次想圍捕但都失敗。臺灣動物緊急救援小組在一處樹叢發現這隻狗狗，經過一陣人狗追逐，才總算捕捉到送醫治療。獸醫表示，這隻狗狗右前掌被捕獸夾夾斷，肌肉向上壞死，才會露出多截白骨。
-
首批試燒制的「建黨百年」磚出窯
10月24日一早，首批試燒制的1300塊「建黨百年