很多人都不知道中午到底應該吃什麼，午飯對於一天的能量攝入來說是非常重要的，如果午飯吃不好的話，會導致人們下午處於飢餓的狀態，並且午飯的營養攝入與人們的身體健康也有密切的聯繫。
中午到底應該吃什麼又簡單又方便，同時又能滿足人們對於健康的需求呢，其實有4種非常健康的午餐吃法值得大家考慮。學習這4種午餐吃法，可以讓大家在工作或者是在學習的休息時間能夠獲得足夠多的能量，並且可以節約大量的時間。
一、麵條豐盛又簡單
不知道中午吃什麼的話，就可以嘗試一下製作麵條。麵條是中國的傳統食物，並且一碗麵條可以非常簡單的製作，又豐盛又簡單。大家在製作麵條的時候儘量保證有豐富的配菜，比如說可以加入大量的蔬菜，菌類食物以及豆製品，肉類食物等等，這樣的麵條可以滿足人們對於碳水化合物，蛋白質以及維生素的需求。
二、蒸飯嘗試一下
吃膩了麵條以後也可以嘗試蒸飯，尤其是對於上班族而言，沒有太多的時間自己烹飪食物，就可以在早晨走之前把米飯水以及各種各樣的配料放在電飯鍋當中，定好時間，回來就可以直接吃了。蒸飯的搭配多種多樣，大家可以選擇西紅柿臘腸蒸飯，或者是搭配其他的一些食材。
三、葷素合理搭配
午餐想要吃得飽又吃得好，注重葷素搭配非常重要，很多人在午餐的時候會選擇吃大魚大肉，而忽略了蔬菜以及水果的攝入，這種做法是非常不對的。因為雖然午餐要吃好，但是盲目的只吃肉會導致人們脂肪攝入超標，或者是只吃碳水化合物會導致血糖水平迅速的升高，所以建議大家吃三口菜一口肉。
四、午餐八分飽
午餐雖然要吃飽，但是並不意味著大家就要把自己吃的特別撐，這樣會給大家的腸胃帶來不舒適的感覺，並且會影響腸胃的健康。在午餐的過程當中吃到八分飽就差不多了，讓人們擺脫飢餓感的同時能夠獲得一些滿足。
不知道中午吃什麼的情況下，大家可以考慮一些比較簡單方便的做法，比如說可以做麵條或者是做蒸飯，這些烹飪方式都比較方便，沒有複雜的製作程序。在吃午餐的時候要注意考慮健康方面的因素，注重葷素搭配，儘可能做到八分飽，這樣的午餐才能夠對人們的健康起到更大的幫助。