夏季來了各類甜品深受歡迎，前些年非常火爆的黃桃罐頭深入人心，在炎熱的午後來上一罐可以說是解渴又美味。
黃桃罐頭是一種由黃桃製作而成的罐頭，富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿蔔素等，一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用，炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後，口味更佳，深受大家的喜愛。
記得去年夏季有次買了很多黃桃，一時半會吃不完，就用兩個做成了黃桃罐頭，還別說自己做的甜度剛好，吃起來風味一點都不減買回來的，天然濃鬱的果香便撲面而來，汁水沒有一絲雜質，透亮乾淨一口咬下去，汁水忍不住滿溢而出，桃子味十足，甜而不膩，口感爽脆，吃起來超過癮，比吃新鮮黃桃多了幾分韻味。
現在市面上的貢桃也開始陸續上市了，這時候想吃黃桃自己在家做上罐吧，不僅可以吃到美味的果肉，而且沒有任何的添加劑，老人孩子吃也很放心，下面就一起來學習口感爽脆的黃桃罐頭是如何製作的吧。
夏日自製甜品黃桃罐頭
做法如下：
準備材料：玻璃罐子、黃桃、冰糖
第一步： 玻璃罐子事先消毒，並且瀝乾水分。
第二步： 黃桃放入淡鹽水中，浸泡15分鐘，然後洗淨表面去皮。
第三步： 將黃桃切塊，不要太小就行，再放進鹽水裡浸泡5分鐘，撈出瀝乾水分。
第四步：黃桃放鍋裡加入冰糖，適量清水。
第五步：開始煮黃桃，大火煮開後，撇淨表面的浮沫，然後轉小火，繼續煮2~3分鐘關火。
第六步：自然冷卻後，將黃桃和煮黃桃的汁一起裝罐，然後擰緊蓋子。
第七步：放入冰箱冷藏保存，隨吃隨取，每次取用的時候要用無油無水的乾淨器具。
這樣簡單的幾步就做好了，等到想吃的時候從冰箱裡面拿出來就可以了，在炎熱的午後來上一口，清脆爽口，十分的美味，這個夏季動起手來做上一罐吧，風味十足又消暑。
注意事項：
1、玻璃罐要提前洗好曬乾，不要有水有油。
2、黃桃要選比較硬的，這樣煮後的口感會更加清脆。