抹茶牛軋糖
今天是臘月二十九年到了,我用一口不粘鍋做了一鍋的糖,太簡單了。看起來顏色漂亮,吃起來味道超級棒,香甜美味,來客人拿給他們嘗了,都好驚奇只誇我,好有面子啊。
原料:棉花糖、奶粉、花生、蔓越莓、黃油、抹茶粉。
做法步驟:
第1步、各種材料稱重備用。
第2步、不粘鍋裡加入黃油融化。
第3步、倒入棉花糖融化。
第4步、倒入奶粉和抹茶粉。
第5步、拌勻後加入蔓越莓和熟花生。
第6步、拌勻。
第7步、放到牛軋糖模具裡用手揉一下,使它更加的均勻。
第8步、擀麵杖擀勻。
第9步、這個過程要充分一些,不然牛軋糖會鏤空,這樣就可以了。
第10步、涼到溫手時倒出,用刀切成塊。
第11步、包上糖紙就可以嘍。。
第12步、送人也是很棒的啊。
小貼士:
這個方子大約可以做一斤多糖,如果想多做可以加倍配方的克數就可以了。
來自 美食天下 雪峰兒 的作品。