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蔥多料好! 宜蘭蔥油餅瞬間爆紅
蔥油餅老闆龔德義：「今天電話沒有停過！」電話接不停，裝箱的手也停不下來，這一箱箱可都是老闆精心製作的三星蔥油餅！180公分高、100多公斤重的龔老闆，人生經歷很豐富，當過攝影助理，又在瑞芳賣鵝肉，但開業1年，因為雪隧通車人潮往宜蘭走，生意變差後，索性到宜蘭三星姐夫店門口，賣起蔥油餅，怎知道許多客人一吃成了老主顧！
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閔行有家「老五蔥油餅」,居然也一餅難求?
這家閔行版「網紅蔥油餅」，就開在莘譚路367號，看起來是一家不起眼的小店，但門口已容不下排隊等著買蔥油餅的人了，人們需得在旁邊拐個彎才能繼續排上號。小店每天早六點開門，中午十一點半關門；下午兩點開門，傍晚六點結束營業。就在這段時間裡，排隊的人始終絡繹不絕，一天至少要賣掉一千多個餅。
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花蓮傳統小吃:逢甲夜市 炸蛋蔥油餅
炸蛋蔥油餅是花蓮的傳統小吃，自1973年起在花蓮市衛生所旁設攤，至今已有35年歷史；老闆用圓形的平底鍋來」炸「蔥油餅，現炸的風味有別於一般煎式蔥油餅，外皮較金黃酥脆、內層Q軟，搭配特調蒜泥醬汁，口感十分獨特；炸的時候還加入雞蛋，蛋經常亂噴，也因此有了「炸蛋蔥油餅」的稱號。
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炸彈蔥油餅總是有人在排隊
復興街原本是一條冷清的街道，除了印刷行與幾家店家並無其它的特色，而後來有特色的炸彈蔥油餅興起，造就了這條街道的美食特色，從早期無特色的街道一躍成充滿美妙滋味的蔥油餅街，這條街道現在蔥油餅店多了幾家，選擇性變多了，所以花蓮縣政府因為這樣便把復興路命名為不加蛋裡的蔥油餅街！
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蔥油餅怎樣做外酥裡軟?教你小技巧,不用燙麵,蔥油餅鬆軟好吃
導語：早餐做蔥油餅，不燙麵不加雞蛋，餅外皮香酥內裡柔軟，層次分明充滿蔥香味的早餐餅可以很好打開人的食慾，讓你在大早上便能特別有食慾吃飯香，我家吃蔥香餅從來不用買，都是自己親手做，其實做蔥油餅的方法很是簡單，大家將其中的小技巧掌握好，做的餅便會是特別的鬆軟好吃
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上海蔥油餅店那麼多,為什麼會輪著「阿大蔥油餅」出名?
題記：蔥油餅是上海特色小吃，在老上海人的記憶裡，真正上海的味道，不是漁港的魚腥味，也不是十裡洋場的脂粉氣，而是那暗夜裡，背街小巷飄來的陣陣蔥油餅的香味。那小蔥豬油和面，被火烤出來的香，勾引著所有夜半飢腸咕嚕的人們。蔥油餅，土得掉渣，但在時髦魔都至今還有很多家。論名氣，卻不是大店名店，頂有名的是背街裡弄裡小小阿大蔥油餅。
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蔥油餅做的不好吃?可能是比例不對,教你正確做蔥油餅
蔥油餅作為我們吃的主食之一，現在在市面上是很常見的。不僅是我們自己會做外面的小吃鋪或者是早餐店都是有這道小吃的。更多的時候他都是被當作早餐來吃的，因為他做得比較快，而且口味也是比較香的。做得好的蔥油餅吃起來很棒，而且超級香。讓人只聞到味道就很想吃。而且一次可以吃很多。
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第一次用這個方法做蔥油餅,餅層分明,香脆有嚼勁
前兩天，看到網上有人做蔥油餅的，餅層分明，表面金黃酥脆，看著就有食慾。我也用這個方法做一次蔥油餅，看看能不能成功！首先準備食材：麵粉，酵母，小蔥，鹽，食用油，胡椒粉或是花椒麵。第一步，發麵，溫水和面。第三步，做餅。醒發好的麵團揉成條狀，然後切成面劑子，不需要太大。把面劑子擀成長條狀。然後把調好的蔥油放進去捲起來。這一步要注意的就得，蔥油儘可能往中間放，否則會擠壓出來。捲成下圖這也，然後豎起來下壓成餅。可以用擀麵杖擀兩下，也可以用手按壓。
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早餐做蔥油餅,不燙麵不加雞蛋,餅外皮香酥內裡柔軟,層次分明
導語：早餐做蔥油餅，不燙麵不加雞蛋，餅外皮香酥內裡柔軟，層次分明填滿蔥香氣的早餐餅能夠非常好開啟人的胃口，使你在大早晨便能非常有胃口用餐香，我們家吃蔥香餅幾乎不用買，全是自身動手做，實際上做蔥油餅的方式很是簡易，大伙兒將在其中的小技巧把握好，做的餅便會是非常的綿軟好吃，將會針對很多人而言
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做蔥油餅揉面的六個步驟和如何做好蔥油餅的一些小技巧
蔥油餅是非常好的小吃，非常香。許多人覺得自己做的蔥油餅安全放心，那麼做蔥油餅要放發酵粉嗎？做蔥油餅做出為何發硬？接下來和小編一起看看做蔥油餅的技巧，希望對大家有用！蔥油餅用什麼麵粉好蔥油餅製作用中筋低筋麵粉。
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賣蔥油餅在上海掙三套房,為什麼是阿大出名?
在上海，最出名的是弄堂裡的阿大蔥油餅。老闆是一位駝腰90度的老人，沒有幫工，是因為他不帶。上海蔥油餅和蘭州、南京、臺灣等各地蔥油餅大不同。別家都是麵皮撒蔥刷油，再捲起來，揪成劑子，擀壓成餅，或煎或烤或油炸。上海蔥油餅幾乎是把蔥和肥油膘包進去，然後在烙的時候按壓成餅。所以比別家厚，內容也實在，味道更香。上海蔥油餅的做法，傳說中是歪果仁愛吃的披薩。
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風味手抓餅、老上海蔥油餅……注意,青浦首輛流動餐車來啦!
風味手抓餅、老上海蔥油餅……注意，青浦首輛流動餐車來啦！想吃老上海蔥油餅嗎？想！快點看過來~今天（9月14日）上午，青浦區首輛流動餐車在悠邁廣場揭開面紗，熱氣騰騰的風味手抓餅、香味四溢的老上海蔥油餅、營養美味的包子和雞蛋……還有豆漿牛奶等，是不是隔著屏幕都聞到香味啦！
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早餐蔥油餅,牢記3個小技巧,外皮酥脆內裡鬆軟,好吃還不發硬
導語：早餐蔥油餅，牢記3個小技巧，外皮酥脆內裡鬆軟，好吃還不發硬蔥油餅是眾多早餐中最受歡迎的一種，濃鬱的蔥香味散發出來，讓人僅是聞著也會食慾大開，在早餐的時候吃蔥油餅是再合適不過了，相信很多人也會嘗試自己在家做，但卻總是發現沒有早餐店賣得好，
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掌握這個訣竅,做出來的蔥油餅香酥多層,鬆軟可口
蔥油餅是我們日常生活中經常吃的一種麵食，鬆軟可口非常好吃，今天給大家分享的是香酥多層的蔥油餅的做法。今天的早餐女兒指定了要吃蔥油餅，要求做出來的餅有千層餅的效果。我以前做的蔥油餅都是把面調成稀麵糊，再加上點鹽和蔥花，攤出來的餅又軟又香，這種蔥油餅的做法特別簡單快捷，但是做出來的餅裡面是沒有層次的，也不是沒有做過多層的蔥油餅，就是稍微有點花時間，正好買的全麥麵粉昨晚就到貨了，就用這個全麥的麵粉來做，看看是怎麼樣的效果。
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不想讓蔥油餅做出來又硬又黑,選蔥怎麼選是關鍵,一點不黑還很香
現在越來越熱，都不願意吃炒菜，更不願意喝湯類的了，一般路上或裡邊上，買點蔥油餅就能解決掉一頓飯，蔥油餅直接吃，不用再配啥別的菜就很美味，蔥油餅主要是蔥要選好，蔥油餅最正宗的就是既有蔥葉也得有蔥白，這樣烙出來，沒出鍋香味就出來了，再就是做蔥油餅的面，面一定要軟，越軟越好，很多人自己做蔥油餅
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家庭版香酥蔥油餅(附油酥做法)
說到蔥油餅，想起高中時期學校對面有一家千層餅店，每次經過都會被餅的香味吸引然後買上個幾塊錢，真的超級好吃。過了十幾年了，現在基本都在家自己做蔥油餅，簡單操作，蔥香酥脆，真的是麵食控不可放過的一道香酥美味！今晚又做了3人分量，方法分享給同樣愛吃蔥油餅的你們啊！
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蔥油餅簡單做法,一擀一卷,又香又軟並且蔥香味十足
哈嘍，各位親們大家好，我是愛做美食的風雨彩虹，女兒非常喜歡麵食，尤其這幾天總叨咕想吃蔥油餅，所以我今天特意出去買了點小蔥，然後烙個蔥油餅，外面酥裡面非常的軟還起層。蔥油餅是很多人最喜歡吃的一種麵食，它蔥香濃鬱，香脆可口，色澤金黃，特別好吃。
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做蔥油餅時,油酥是關鍵,層層香酥脆,還不會油膩,學會不用買
導語：蔥油餅想要好吃有技巧，學會油酥的做法，層層香酥脆，好吃還不膩蔥油餅是北方的一種特色小吃，鹹香味美，甚是引人食慾，蔥油餅同樣也是早餐人們多會選擇的一種，香噴噴的蔥油餅，能夠打開你的食慾，早餐吃得好，才會有更佳的精神狀態面對整天的工作和學習，下面我便會將蔥油餅的做法詳細分享給大家，其實想要蔥油餅層層香酥，當然是有技巧的，而在做蔥油餅的時候，油酥便是非常關鍵的一點，將油酥調配好
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蔥油餅家常做法:不用餳面,柔軟多層次,蔥味香濃,非常簡單
1.蔥油餅蔥油餅屬於北方特色小吃，中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。蔥油餅口味酥脆鹹香，既可以當零食又可以當早餐。蔥油餅的主要食材是麵粉和香蔥，當然，也可以在裡面加入雞蛋。蔥油餅蔥香濃鬱，香脆可口，色澤金黃，特別好吃，看著就要流口水，尤其是孩子，看到蔥油餅就想吃。其實，喜歡吃蔥油餅，不用出去買，自己在家就能做，做法簡單家常，步驟不多，一學就會。蔥油餅的營養：蔥油餅含鉀，胡蘿蔔素，蛋白質，脂肪，鈣維生素等。吃蔥油餅具有開胃促進食慾的作用。
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蔥油餅香嫩美味,讓你吃一口就停不下來
無論何時何地，我們都能在大街小巷上找到一個做蔥油餅的攤位。相信不少上班族在不知道吃什麼的早上，都會在上班的路上買一張蔥油餅，邊走邊吃，煎得香脆的蔥油餅表皮酥脆，輕輕咬一口，就會掉渣。蔥香味在嘴裡炸開，讓人一下子胃口大開，恨不得立刻把這張餅吃完。