國人崇尚的高檔日本料理,在日本卻無人吃,日本網友:你們不會吃

2020-12-23 愛美食的美食家

國人崇尚的高檔日本料理，在日本卻無人吃，日本網友：你們不會吃！三文魚這個詞大家都是不陌生的，雖然很多人可能並沒有吃過三文魚，但是三文魚的名聲卻是非常大的。三文魚刺身是日本的一種高級料理，這些年來在我們中國非常受歡迎，在我國的一些高級日料餐廳裡邊三文魚刺身就被作為一種招牌菜。

很多人都以能吃到三文魚刺身而感到驕傲，可以說吃這種比較高大上的食物，讓他們顯得更加高逼格！那你們知道嗎？我們國人崇尚的高檔日本料理，其實在日本無人吃？那麼日本真的都不吃三文魚嗎？如果不吃的話三文魚刺身到底是怎麼回事呢，不是日本菜嗎？其實日本人是吃三文魚刺身的，但是我們中國人做的三文魚刺身，在日本卻真的是沒有人吃的，這是為什麼呢？

我們國人吃的三文魚都是生的三文魚，在老的日料餐廳，不會把三文魚作為菜譜給客人，傳統的壽司店裡邊也是沒有三文魚做的壽司的，因為三文魚裡邊含有寄生蟲，所以三文魚是不能生吃的，日本也是沒有三文魚刺身這一說法的。日本網友表示，中國人不會吃三文魚！那麼到底該怎麼吃三文魚呢？在日本的北海道的確是有食用三文魚的習慣，不過是先將生的三文魚在雪中埋藏起來，等到吃的時候切成小塊，然後在火上再烤一下，利用冷凍和火烤的方式來殺除裡邊的寄生蟲。

在吃三文魚這件事情上，我們真的是只學了皮毛，而並沒有學到他們真正的方法，只是一味推崇日本料理，平常很多中國的日料餐廳裡邊的三文魚刺身都是生的，吃了對身體並不好。如果三文魚不在零下20度的條件下冷凍的話，寄生蟲是殺不死的。所以我們可能吃的三文魚刺身不是高檔日料，而是垃圾。

最後再也給大家普及一下刺身的說法，刺身指的是將新鮮的魚貝類切成片，蘸著醬料吃的菜品。三文魚裡邊的寄生蟲就不允許它有這樣的吃法，所以吃了這麼多年，其實吃的是假的日本料理！

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