一天之計在於晨,為了讓早起出門上學的孩子,能夠有一天的好精氣神,我是想方設法,千方百計地變著花樣做早餐。種類樣式多,她每樣吃幾口也就飽了。
今日份早餐,傾情奉獻!謎底揭曉,這些全部都是今天早上現做的喲,而且只用了30分鐘。
今天賴了5鍾床,6:05起床,都準備好端到桌子上,我正好聽見小度叫她兩起床,6:45正好。
昨天晚上,我做菜單,閨女非要幫忙,她畫的胡蘿蔔香腸卷和菠菜粥,草莓是她的記號。
看著簡單卻又複雜的早餐,其實都是今天早上現做的,但是食材都是前一天晚上準備好了的。
胡蘿蔔香腸卷
前一天榨汁和面,放到冰箱低溫發酵。
切好胡蘿蔔,榨汁,簡單過濾一下,如果打得比較碎,可以不用過濾,直接和面,我就是打的比較碎所以沒有過濾,這樣省的胡蘿蔔渣子不知道怎麼處理,但是這麼做的缺點就是,面可能不那麼光滑。
菠菜打成汁過濾和面,這個最好過濾一下,因為打的很碎但是菠菜梗還是不容易打斷。
活好面放冰箱低溫發酵。
早上起床之後,先做上粥,然後今天用鍋煮的老玉米跟雞蛋,再燒個開水,晾上,否則在他們起床要喝水的時候溫度不合適,開了一定先倒杯子裡晾著。做好這些之後時間已經到了06:15,要趕緊做香腸卷了。
開始揉面把面揉成這樣的長條狀。
然後把面從香腸的一端卷到另一端就可以了。
像這樣子,卷好之後,放入電蒸鍋。
時間設置25分鐘即可。計算好時間,25分鐘之後,06:43分,正合適。
一切都做好之後,開始拌沙拉,這些菜昨天都洗過之後,保鮮膜包好放冰箱。
早上起床就取出來,晾晾變成常溫,然後切好小番茄,這個時候玉米也煮好了,拿出來把它一個粒一個粒的摳下來,放到蔬菜沙拉一部分,一部分摳出來孩子可以自己抓來吃,主要是為了節約她啃老玉米的時間。
黃的,紅的,綠的,白的,是不是很好看,可是味道更好呢。
比心,愛心早餐,三顆心緊緊的在一起,突然發現好像我們一家三口的樣子。
菠菜粥
菠菜粥的米提前一天泡好,這樣就在很短的時間裡,煮成你希望的樣子。菠菜不要早放會失去營養失掉顏色,頭出鍋前放就可以了。放的早了也沒有菠菜味道了。但是好像沒有味道她兩能喝一碗。
我閨女所有的東西都是遺傳了她爸爸的,長相還有飲食習慣,睡覺姿勢,喜歡的東西,她兩喜歡吃的東西和不喜歡吃的東西都一模一樣,我無數次想通過我的努力改變,結果都慘敗了,就比如說這個蔬菜粥,她爸不喜歡喝,她也不喜歡喝。都喜歡吃西餐。
但是對於營養我固執己見,讓他倆捏著鼻子也得喝。然後他們迫於我的壓力,雖然極其不情願,也給我面子喝了。
吃飽了他們騎著電動車去學校才不會冷,雖然幾分鐘的路程,但是今天北京早上氣溫零下五度,很冷。
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