白菜粉條做出的菜，是大家非常熟悉的一道菜，也是我們每年秋季和冬季飯桌上常見的一道菜。在天涼以後，吃這道菜非常好，熱乎乎的大白菜和光溜溜粉條，吃到肚裡胃裡暖暖的，渾身也暖暖的。
今天和大家說的這道菜比白菜粉條還要好吃，它就是茴香黃豆粉條做出的菜，大家都把茴香用來包餃子或是蒸包子，其實茴香和黃豆粉條做出的菜也非常好吃，也有它獨特的味道和營養。
茴香黃豆粉條
把茴香摘去黃頁和老根清洗乾淨控幹水分，切成長段。黃豆提前一天泡好。然後再用開水把粉條泡軟，在冰箱裡拿出一塊瘦豬肉切成片兒放在盤中備用。
把鍋燒熱放入植物油，然後放入蔥花，薑末炒出香味兒，再放入切好的豬肉片兒，翻炒幾下後倒入生抽，食用鹽在放入適量清水。把泡好的黃豆清洗乾淨後放入鍋中，在黃豆燉到八成熟後，放入泡好的粉條兒。最後把切好的茴香放入鍋中翻炒，再放入蠔油，味精反，翻炒均勻即可出鍋。
這道菜在我們這裡娶媳婦，嫁閨女。吃大鍋菜的時候。管事兒的總理會讓廚師們做一鍋白菜豆腐粉條的大菜，在做一鍋茴香黃豆粉條兒的大菜，讓村裡幫忙的村民們吃。大家對這道菜很是鍾愛。每次這道菜做熟後廚師們大喊一聲可以開飯了，大傢伙兒都去圍著做茴香黃豆粉條的大鍋盛這個菜。把平時很喜歡吃的白菜豆腐肉給冷落了。我也是在娶媳婦的喜事上吃了這道菜。覺得很好吃回到家裡，我也給孩子們做了這樣的菜。沒想到孩子們也很愛吃。
沒想到茴香包餃子，蒸包子好吃，和黃豆粉條做出菜後會更好吃，我們家三五天就會做一次這樣的菜，吃的時候每人一碗，熱乎乎的茴香，香軟的黃豆還有光溜溜的粉條吃的孩子們滿頭大汗，渾身暖和，胃裡飽飽的，身體暖暖的。茴香屬於綠色蔬菜它的營養很高，黃豆屬於粗糧它的營養大家是有目共睹的，粉條是土豆粉和紅薯粉做出來的，土豆和紅薯這兩種食物也是我們都很熟悉的食物，它們的功效和營養都很好。是我們吃的放心的食物。
不知道這道菜大家喜不喜歡，如果喜歡的話可以在家裡做給家人嘗一嘗，你一定會滿意的。