隨著社會發展和人們生活水平的不斷提高，現代人的健康意識也隨之提高，越來越多的人已經意識到：吃，不僅是我們日常生活的基礎，更是我們健康生活的關鍵所在。
均衡營養，合理搭配
人每天應該吃齊四類食物，即五穀、蔬果、乳類和肉類。每天都吃齊了，人體所需的基本維生素和礦物質就不缺。這四類食物提供人體每天需要的七大養分，即水分、糖類、蛋白質、脂肪酸（來自蔬果和豆類）、維生素、礦物質和膳食纖維。因此，這四類食物合稱「均衡的食物」，攝取齊了，基本就達到營養均衡了。
均衡的飲食，是指每餐吃齊四類食物裡的七大養分，但熱量和油脂不能超標。纖維需足量。作為熱能的主要來源，五穀和蔬果需攝入足量，維生素和礦物質也不能缺。
1、粗糧、細糧要搭配：粗糧與細糧合理搭配、混合食用，可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
2、其他食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多、味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品，副食是指主食以外的其他食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4、幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
吃當季盛產食物
食用當季當地盛產的食物，可以順應自然規律，攝取適宜的自然能量，給予身體需要的養分，促進體內毒素的代謝。
蔬果的生長都有其自然規律。當季當地盛產的食物，其屬性和所含的營養成分更適合人們食用。比如，在炎熱的夏天，食用當地盛產水分充足的瓜果，既可以消暑，又有助於瀉火；冬天天氣轉寒，大自然就會提供比較滋補、清燥火的白菜、蘿蔔等。
10條「膳食經典」
民以食為天，膳食是我們身體健康的基礎。中國營養權威專家針對目前居民膳食
的實際情況，結合我國居民膳食營養的特點，對我們平衡膳食給出了很好的建議。為我們提供了一般人群適用的10條「膳食經典」：
1、食物多樣，穀類為主，粗細搭配；
2、多吃蔬菜水果和薯類；
3、每天吃奶類、大豆或其製品；
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；
6、食不過量，天天運動，保持健康體重；
7、三餐分配需要合理，零食要適當；
8、每天飲用足量的水，合理選擇飲料；
9、飲酒應限量；
10、吃新鮮衛生的食物。
新指南還建議：成年人每天應進行相當於步行6000步以上的運動；成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，成年女性不超過15克。