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日式蛋包飯,怎麼做才能不蛋碎飯出?
日式蛋包飯，怎麼做才能不蛋碎飯出？蛋包飯是日本的一款非常常見的家庭主食，用半熟的蛋皮蓋住炒飯再淋上醬料製成。聽起來非常簡單，但是我們平常做經常會蛋碎飯出，就是因為我們的蛋皮煎得不好，經常是煎得過熟而無法蓋住米飯。
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日式蛋包飯的做法 日式蛋包飯的做法教程
日式蛋包飯的做法蛋包飯本身又能填報肚子，又比較有營養，加了咖喱味道更加豐富，那麼咖喱蛋包飯的做法是什麼呢？洋蔥切小塊，胡蘿蔔切小塊，雞腿肉去骨切小塊。炒鍋放油，把洋蔥塊放入炒，炒出香味後加入雞腿肉，中火炒。中火炒3分鐘，放入咖喱塊，放溫水漫過雞肉，並放入胡蘿蔔。
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沒吃過酷樂普斯日式蛋包飯,都不算真的懂什麼是蛋包飯!
有人可能要說了，蛋包飯有什麼稀奇的，不就是炒蛋再加上米飯嗎？那你就大錯特錯了。如果你吃過酷樂普斯的日式蛋包飯，你才會發現，原來這才是蛋包飯。蛋包飯和味增湯、壽司之類的美食都是來源於日本。其中，蛋包飯由於其方便、美味而更加快速地被國內眾多「吃貨」所接收。拿出手機隨便搜索一下蛋包飯，就能在外賣平臺上找到很多品牌的蛋包飯。
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日式蛋包飯,簡簡單單中卻包含了家的溫暖
說起日式蛋包飯，大家或許都對這道簡單的菜品有印象。現在，在大部分的大學飯堂裡，都會有售賣蛋包飯的餐口，有不同配菜可以供你選擇，就像筆者我本人的大學，當時學校的蛋包飯是有很多種配料供你選擇，有培根、番茄、胡蘿蔔、叉燒等等，但是現在讓我回憶起那時候的味道，其實是沒有什麼印象的，只記得蛋皮很熟，醬汁的味道也不是很豐富。
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關於日式蛋包飯,你了解多少?
日式蛋包飯源自百年前的法式美食omelette（煎蛋餅），屬於西餐範疇（包括加工方式也是西化的）。日本人對這種舶來品進行了改良，加入了更多米飯和醬料，因而把它歸為日本料理。最有名的蛋包飯當屬大阪心齋橋旗下的「北極星」店了。還記得天津飯嗎？它就是日式蛋包飯的一個變種，也叫「中華風蛋包飯」。
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帶著雙重驚喜的日式蛋包飯!
日本菜一向是最受香港人歡迎的菜色之一，不過對於現今不少年青人來說，日本菜就是等於拉麵，壽司刺身等這些較大路的食品。其實日本料理非常多元化，筆者自己來說除了這些食物之外，也很愛居食屋料理，也喜歡日式意菜等等。而當中在日本做得最出色的其中一種食品就非蛋包飯莫屬了。
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日式蛋包飯,漫畫裡的「咖喱味」,讓人垂涎欲滴
一早起床，打開冰箱，一眼看到了昨天的剩米飯，好吧，就做個蛋包飯吧，加了番茄醬的炒飯香而不膩與誘人嫩滑的煎蛋皮完美結合，在蛋皮上用番茄醬再裝飾一下，看上去非常華麗小資，能讓人垂涎欲滴。這頓飯的精髓是包裹著飯的滑蛋，一次要用上4-5顆的鮮雞蛋，現打現做，還要控制好火候和時間，保證雞蛋的鮮嫩。這樣做出來才好吃。這來自日本的吃法，說是雞蛋七分才好，但我們習慣了熟食，我怕鬧肚子還是做成了全熟的，可能失去了靈魂，但勝在健康。在日式料理中，雞蛋具有舉足輕重的地位。
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小巷中的美味——日式蛋包飯給你的故事
蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。最早知道蛋包飯，是在秋葉原的女僕咖啡店，由萌萌噠小姐姐給你端上一碗蛋包飯，還用番茄醬給你畫上愛心的字樣。不過今天小繁去的是一家在日本心齋橋的一家網紅日式蛋包飯店——北極星。跟很多日本美食店一樣，北極星在心齋橋小巷的一角，不怎麼起眼一不小心就要錯過的地方。
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做一盤日式蛋包飯,生活也能像電視劇一樣精緻!
日前，在一位老朋友寢室吃了個日式蛋包飯，那味道太棒了，香甜可口，真不知道原來日式蛋包飯這麼好吃。這道菜的原料很簡單，主要是大米飯和雞蛋，當然其他配料可以根據我們自己的喜歡來隨意放進去。所以這一道吃貨們都喜歡的日式料理，饞貓肯定也要學習學習做法，下面就和我一起去瞅瞅！
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火車站新晉咖喱屋,旋風蛋包飯+日式咖喱,驚豔你的味蕾!
2— 帶你體驗動漫裡的日式咖喱蛋包飯—『 關於旋風蛋の誕生！』巴西進口牛腩＋日式咖喱＋旋風蛋，讓人無法拒絕的經典搭配！『 鰻魚咖喱蛋包飯』超大一塊鰻魚分量十足！現點現炸的鰻魚表皮酥脆金黃，入口前蘸一口濃鬱的咖喱醬汁，天靈蓋都要開始冒星星啦！
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懶人版日式蛋包飯,製作簡單,好吃到合不攏嘴
今天就教大家製作：日式蛋包飯。【原料】雞蛋3個，雞大腿1個，洋蔥1個，蘑菇2個，隔夜米飯，青豆粒，番茄醬，蒜末，煉乳5克，黃油20克，食鹽，白胡椒粉，蔬菜沙拉。【製作】雞大腿去骨洗淨切小塊，洋蔥洗淨切碎小塊，蘑菇去根洗淨切片。青豆粒焯水煮熟備用。平底鍋燒熱，加入10克黃油，待黃油融化加入洋蔥和蒜末翻炒出香味，再加入雞肉和蘑菇片繼續翻炒。
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營養減脂美味第八期,日式咖喱塊素食濃稠版——素咖喱茄汁蛋包飯
大家好，因為昨天哩哩的咖喱只用了一半，就像哩哩心裏面卡了一根刺一樣，哩哩咋樣都要把剩下的咖喱塊清空掉，但是昨天吃了日式咖喱，怕大家看膩了，所以這次換了個日式的濃稠版本~希望大家喜歡，這次就不拌飯了，咱們做蛋包飯~哩哩私房菜丨第31期 我們會努力找很多各種各樣的料理美味更新給大家
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正宗日式蛋包飯,教你1個小技巧,保證包得嚴嚴實實的
正宗日式蛋包飯，教你1個小技巧，保證包得嚴嚴實實的蛋包飯是很多人的最愛，當然小編也很喜歡吃，主要是因為蛋包飯做起來簡單，況且家裡面的人對雞蛋都是很喜歡的。蛋包飯裡面有雞蛋有胡蘿蔔有青豆，玉米，再加上香腸，這讓整個蛋包飯的營養更加均衡。況且這些東西的顏色，也讓雞蛋裡面的米飯更加的色彩斑斕，更能吸引更多的人。蛋包飯因為是用雞蛋包起來的，我們在吃的時候並不知道裡面的米飯到底是什麼樣，不知道裡面到底有著什麼東西。這樣也給我們做的這道菜有著一些神秘感，讓人想要切一刀看看裡面到底是什麼東西。
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日式絕版美食,山丘形狀的蛋包飯!吃一次直接饞到不行
對於我來講，最為喜歡的就是日式美食，那裡的美食極其有特色，口味也和我比較合得來。在那裡，可以品嘗到章魚小丸子，也可以品嘗到壽司，以及納豆和蛋包飯等。在眾多的美食中，最令我印象深刻的是一款咖喱蛋包飯，它的形狀看起來會有一些像山丘，所以說還被稱之為是「山丘蛋包飯」。
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一碟正宗單身日式蛋包飯,可惜你還沒吃過
意面、雞腿、臘腸、糯米飯我百吃不膩，可以天天吃、頓頓吃的，應該是茄汁蛋包飯了。金黃色的蛋皮，包裹著豐富誘人的茄汁炒飯，嫩雞和茄汁量都很足，吃下去有幸福的感覺！對於一道正宗的日式蛋白飯來說，蛋皮是否完美直接決定了這道料理的成敗，吃的時候蛋卷和米飯包裹，舀一勺一起送緊嘴裡，是吃蛋包飯必備的儀式感。吼吼，想吃正宗的日式蛋包飯？別擔心，讓小味為你們教學吧！如果你家今天晚上不小心飯煮多了，那正好可以試試讓這碗「剩飯」華麗變個身！
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極簡單的一餐,男人都可以做出的美味日式蛋包飯
最近發現一部美食電視劇，還挺好看的樣子，劇名是《廣告公司男宿料理日常》，一看名字就知道是男人們的手藝，來看看大男人們怎樣DIY日式蛋包飯吧把洋蔥丁、胡蘿蔔丁、青椒碎和杏鮑菇丁一起放到炒鍋中開始簡單翻炒，這個炒鍋有點心水
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一起來做蛋包飯!
蛋包飯是在日本誕生的米飯料理。將米飯做好之後包在雞蛋做成的皮中，上面在澆上番茄醬之類的調味料。
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日式爆漿蛋包飯,這一步才是爆漿的關鍵,難怪那麼多人都做失敗了
對於米飯來說，除了炒幾個菜配著吃以外，它還有一個非常受人歡迎的做法，那就是炒飯，在鍋中炒過的米飯，不僅顆粒分明搭配好看，而且口感勁道越嚼越香，幾乎沒有人不喜歡吃的。炒飯的品種也是多種多樣的，有蛋炒飯、火腿炒飯、海鮮炒飯，以及十分具有特色的揚州炒飯，其中，最為經典也是我們常吃常做的，就得數蛋炒飯了，雞蛋和米飯簡直就是一種絕配，甚至還有人將蛋炒飯做成一款名為「黃金炒飯」的獨特版本，大致就是每一粒米飯都均勻地被雞蛋包裹，因為其顏色是金黃金黃的，所以叫黃金炒飯。
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這些日式洋餐我沒吃過!日式咖喱、奶油燉菜、蛋包飯
除了和食日本的飲食文化吸收了各國美食經過改造後就出現了各種奇妙的料理比如說中華料理在日本的麻婆豆腐和天津飯之類的其實跟中國菜已經是兩種不一樣的東西了漢堡肉套餐這是一家由一家三口經營的西餐廳賣意面、肉餅套餐等等電視劇作家小山先生製作過火爆的美食節目是一位名副其實的美食家
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日式蛋包飯中還加了奶酪,看上去更加濃稠滑嫩
日式蛋包飯是一種非常常見的日式料理，它不但味道好而且造型也十分獨特，澆著誘人醬汁的滑嫩煎蛋，包裹著下面剛剛出爐的噴噴香的炒飯，挖一勺在嘴裡那味道簡直是美極了。除了原始版本的日式蛋包飯外，還有一些非常另類的吃法，比如下面這份蛋包飯中還加了奶酪，而且炒飯被替換成了羊角麵包與烤香腸。最開始以做的是烤香腸，在香腸的選擇上並沒有選擇那種長長的香腸，而是這種短小粗胖的小香腸，這樣咬起來非常的好入口，而且吃起來依然很過癮。