我國不僅是地大物博，而且是一個世界美食大國。因此我們有很多中國食物，已經登上了世界舞臺，並得到了很多外國朋友的認可。所以對於那些外國人來說，吃中國食物是一件非常快樂的事情。飲用中國人通常伴隨著葡萄酒和菜餚，外國人模仿中國，逐漸喜歡中國。豬蹄過後，中國酒和食物「席捲」外國，外國人：缺少中國廚師！「它」是豬耳朵，接下來，就讓我們看看有多少外國人貪圖這紅油豬耳朵！下面的練習和步驟，如果你喜歡，請點一個喜歡的！
紅油豬耳
By大廚四寶名菜
混合配料：
烹飪步驟：
1、準備250克豬耳，鍋內加水，加入再放香葉、花椒、八角茴香醃30分鐘
2、把韭菜切成丁備用
3、大蒜切碎備用
4、把醃豬耳切成薄片
5、在切好的豬耳上加入適量的鹽，撒上芝麻
6、倒入大廚四寶小石椒系列紅油和辣椒醬，攪拌均勻
7、攪拌均勻，放入盤中，最後撒上切碎的韭菜，一層美味紅油豬耳
烹飪技巧：
1、如果豬耳朵的顏色非常鮮豔，氣味很難聞，那麼豬耳朵很可能是製造出來的，購買時，應仔細品嘗聞一聞，並判斷新鮮度豬耳朵。2仔細看看豬耳朵的紋理。真正的豬耳朵應該有肌肉層，瘦肉，質地正常，紋理清晰，然而人工豬耳朵的紋理基本上看不見，沒有肌肉層，這種豬耳朵不能購買。三，真正的豬耳朵具有很高的韌性，不能用手撕下來，所以如果你想區分真的豬耳朵，你可以稍微撕一點，人造的豬耳朵更容易撕破，但真正的豬耳朵卻不能撕破。4直接上火燃燒。如果要區分真與假豬耳朵，有一種更直接的方法直接使用fire，真正的豬耳朵有毛的味道，人造的豬耳朵味道較輕，重的塑料或橡膠。
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