我是一個豬蹄的忠實粉絲，幾乎每個月都要吃上幾隻豬蹄，我媽經常說的一句話就是：有錢也不買豬腳，人吃的還沒狗吃的多。確實也是這樣的，基本整個豬蹄除了萬變一層厚厚的皮，基本上都是骨頭了，而且一隻滷好的豬蹄也不便宜啊，雖然每次吃的都很心疼但是小編還是忍不住要去吃，欲罷不能啊。我最愛的還是麻辣豬蹄，我媽嫌棄我經常買滷好的豬蹄太貴，就去菜市場買回那種生的豬蹄自己做，那叫一個美味啊。最近看了一個國外的節目，有品嘗豬蹄的那種，豬蹄被外國人這樣吃簡直就是一種浪費，這是豬蹄被黑的最慘的一次.
看著他們難以下咽的樣子，小編我就覺得深深的不解啊，就算是做的不好吃，但是豬蹄那種咬一口滿滿都是膠原蛋白的口感，還是很不錯的啊，有那麼難吃嗎？也有外國的挑戰類節目竟然是吃豬蹄，那些挑戰者每一個都是很害怕的看著桌子上放著一個豬蹄，然後一臉生無可戀的打量著，最後才會艱難的吃下去，看了以後簡直想衝上去把他們面前的豬蹄全部一口乾掉。我感覺我把他們所有人面前的豬蹄都吃掉！
都說豬蹄是美容聖品，小編這裡要跟大家科普下，豬蹄中確實是有很多的膠原蛋白，但是這種膠原蛋白並不容易被人體吸收的，他屬於不完全的蛋白，吸收率是很低的，經過我們消化系統的消化後，進行的分解重組過後，是無法對我們的皮膚有很大的影響的，但是經常吃還是稍微會有點效果，小編覺得吧，豬蹄喜歡吃還是控制一下，不要吃的太多，免得到時候沒有變美，先把自己吃胖了，就很不划算了。
至於為什麼外國人那麼討厭豬蹄，小編總結了幾點，首先就是一般國外很多豬蹄都是瓶裝的，不是那種新鮮的豬蹄，味道肯定不會很好吃，看著白白的，沒有什麼味道的樣子，其次就是一些國外的人喜歡那種大口吃肉大口喝酒的感覺，豬蹄畢竟還是骨頭比較多，不受他們的喜歡，最主要的就是外國的豬蹄沒有搭配一個中國的廚子，要是搭配一個中國的廚子，醬香豬蹄，五香豬蹄，烤豬蹄，豬蹄湯豬蹄果凍，簡直就讓你根本停不下來。