去吃火鍋,「羊肉卷」別急著下鍋!看清3點,不然吃的都是合成肉

2020-12-22 廚房的秘密

要說現在的年輕人最喜歡的美食是哪一種，我相信火鍋絕對是榜上有名的，打開手機裡的美食APP你都會發現，火鍋在上面一定會榜上有名。可以說火鍋這樣的美食，一年四季都是非常受歡迎的，尤其是在天氣比較寒冷的季節，生意那是最好的了，當我們感覺到身體寒冷，或者是想約個朋友一起去的時候，圍著桌子吃上一頓熱騰騰的火鍋，但是在合適不過的事情了！

當然吃火鍋的時候，有一些食材是我們必點的，對於現在的大部分年輕人來說，大家都是「食肉動物」，所以像是羊肉卷、牛肉卷之類的肉食是非點不可的，尤其是羊肉卷，如果吃火鍋的時候不點上一盤，那真的是感覺自己跟沒吃一樣！

但是不同價位的火鍋店裡，其實羊肉卷的質量層次也是不一樣的，很多刷羊肉火鍋店中，他們的羊肉卷看起來味道就不是那麼多好，價格也參差不齊，所以我們吃火鍋區分真羊肉卷還是合成羊肉就跟很重要了！去吃火鍋，「羊肉卷」別急著下鍋！看清3點，不然吃的都是合成肉！

羊肉卷的價格

首先我們在看羊肉卷的時候，可以先看它的價格，因為羊肉本身的價格是比較昂貴的，所以在一般的火鍋店裡，價格自然要比其他的肉食更高一點，如果我們去吃火鍋的店裡頭，羊肉卷跟其他的肉價格差不多，甚至還便宜的話，這樣的羊肉卷，基本上都不可能是真羊肉製作的，多半是假羊肉或者是合成羊肉進價的，所以吃起來才便宜！

羊肉卷的紋理

第二個就是我們觀察一下羊肉卷的紋理，雖然羊肉卷在切的時候居然成了圓筒形，當我們展開羊肉之後，觀察他的問題，就能狠明顯的辨別出真假，真正的羊肉卷，它的紋理是非常漂亮的，紅白相間，有肥有瘦，而且很不容易被分裂，而假的合成羊肉卷，在解凍之後，肥瘦之間會有明顯的分界線，拿筷子一出就分開了，這樣的羊肉卷吃起來口感不好，而且肉很碎！

羊肉卷的顏色

最後一個，我們就要觀察羊肉卷的顏色，顏色是判斷肉類很重要的一個特徵，一般新鮮的羊肉卷顏色是偏紅的，是很亮的紅色，而合成的假羊肉卷，顏色就不太自然了，如果是拿鴨肉，雞肉做的顏色就是淡粉色的，但是我是拿豬肉做的，顏色就比較深紅，紅白的顏色就會特別的不自然，這樣的羊肉卷我們最好是不要吃了，因為肉質基本上都不是特別的新鮮！

其實吃火鍋除了羊肉卷這樣的肉食很重要之外，火鍋最靈魂所在其實才就是火鍋底料，好吃的火鍋底料不管事率，什麼樣的菜都很美味，而對於大部分年輕人來說，大家更愛吃麻辣火鍋，所以像是這樣正宗重慶的牛油火鍋底料就是很不錯的選擇，裡頭有各種香料以及幹辣椒，加上正宗的牛油熬製而成，簡單的一小塊就可以熬成濃濃的一鍋火鍋，我們自己在家吃也很方便哦！去吃火鍋，「羊肉卷」別急著下鍋，看清3點，不然吃的都是合成肉！

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    但吃火鍋時最難的就是點菜這個大項目，眾口難調，點對了大家吃的其樂融融，但點錯了花的錢又多，還吃得不過癮，其實吃火鍋點菜也是有講究的，蔬菜、菌類就不說了，肉類食材要記住「2點3不點」，花錢又少還吃的健康過癮，火鍋店老闆一看就知道是行家。
  • 在火鍋店,涮羊肉前要先看這四點,免得花了錢卻吃著「合成肉」!
    在火鍋店，涮羊肉前要先看這四點，免得花了錢卻吃著「合成肉」！到了冬天，很多人都比較喜歡去吃火鍋這兩種肉都是極好的冬季滋補食品，不過牛肉和羊肉的價格都比較貴，因此有一些不法商家就會用劣質的假肉來頂替真肉。在市面上有很多的假冒的羊肉卷，如果到外面吃火鍋的話，在涮羊肉之前要先看這四點，免得花了錢卻吃著「合成肉」。
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    在中國尤其是中國南方，入冬吃火鍋是很多地方的人共同的喜好，雖然火鍋這種食物什麼時候都能吃，但是更多的人還是覺得天氣冷的時候吃最有感覺，既驅散了身體的寒意，又能夠享受和朋友家人相聚的愜意。大家在吃火鍋的時候都會點上很多的肉或者青菜，少不了的一定是肥牛和羊肉卷了，雖然很多人在日常生活中不見得經常吃羊肉，但是進了火鍋店，一定會買一些羊肉吃。雖然說火鍋店出售的羊肉跟我們一般在市場上買到的不太一樣的，一般都會切成薄片捲成一卷，這樣既方便快速煮熟，口感也很爽滑。
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    小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！羊肉卷還在涮火鍋？這樣做30元一鍋，我家冬天常吃，便宜還暖身吃火鍋，羊肉卷、牛肉卷一定是必不可少的食材，不過很多人發現，這些肉卷有的還是人工拼接的，用的是其它的肉，其實要我說，真正想要吃好的羊肉卷，就不要貪便宜，另外在購買的時候，可以選擇讓它現場幫你切，也就是你買新鮮的羊肉，讓它幫你切成圈，一般來說，賣羊肉的攤都會又這個附加的服務。
  • 這些肉都是人工「合成肉」,再便宜也少買!最後一個很多人從小吃到...
    3、雞柳、雞排小孩最愛吃的雞柳也是一種人工合成肉製品，在學校附近的油炸小攤上它是最火的一種食材。那麼，它們都是用雞胸脯肉做成的嗎？其實不然！部分商家銷售的雞排是採用人工合成的，即將雞身上肉質較差的部分剔除下來，混合一些雞胸肉，一起剁成肉泥，然後再添加澱粉增加肉泥黏性，攪拌成形後加入一些調味料，製成肉餅，下鍋炸制後即形成了雞柳。食品添加劑還加了不少，吃著也沒有多少肉的味道，軟軟的，一點肉的嚼勁都沒有。這種肉還是讓孩子少吃為妙吧！
  • 羊肉卷和牛肉卷都太貴,這種肉卷1斤才25塊錢,我家冬天經常買
    羊肉卷和牛肉卷都太貴，這種肉卷1斤才25塊錢，我家冬天經常買寒冷的冬天，都喜歡吃火鍋，涮牛羊肉，冬天和火鍋最配了，而且離不開牛肉和羊肉。吃火鍋最不可缺少的就是羊肉了，北京的羊肉火鍋，在冬天生意都火爆了，大冬天吃頓羊肉火鍋，馬上就不怕冷了。
  • 有5種肉是「人工合成肉」，再喜歡都不要常買，最好少給孩子吃
    「人工合成肉」，再喜歡都不要常買，最好少給孩子吃！很多家庭都有了好生活，偶爾會去西餐廳美餐一頓，花上幾百塊錢也覺得值，味道好服務好。，特別是孩子們，一盤蟹棒都顯得不夠吃，之前我和孩子都愛吃蟹棒，去了火鍋店或者自己煮火鍋，蟹棒一定是必備的，煮熟了我和孩子搶著吃。
  • 這5種肉都是人工「合成肉」,再便宜也少買,最後很多人都愛吃!
    「吃」是很多人最喜歡的事情。但是在我們面對一些食物，會有疑問，比如：魚丸裡面有魚嗎？蟹柳是螃蟹做的嗎？牛肉丸是純牛肉嗎？……其實，許多的食品都是由人工合成的食品，並不是直接由動植物加工而成的，其中有五種最常見的食物就是。今天我們就來扒一扒，曾經吃過的那些「肉」，到底是什麼？合成肉又叫重組肉，是用碎肉和食品添加劑（如果膠、卡拉膠）加工而成的整塊肉。
  • 涮火鍋時,羊肉下鍋總會起白沫,這樣是好是壞?看完後我安心了
    要問現在咱們中國人不論地區統一都非常喜歡的美食是什麼，那一定是非火鍋莫屬了。不光是咱們中國人，許多外國人來到中國，吃到火鍋之後都是樂不思蜀，再也不想離開中國了。而且現在天還在冷著，更是吃火鍋的好時節，在周末的時候叫上三五好友，邊聊天邊吃著熱騰騰火辣辣的火鍋，簡直是人生的一大快事。
  • 家長們別再買這4種肉了，全是人工合成的假肉，對孩子吃了沒好處
    大家都喜歡吃肉，雖說我們也吃蔬菜之類的，但畢竟還是要肉更好吃一些，營養也更加豐富一些，所以大家對肉都更離不開。不過就算再離不開肉，下面這4種肉也不要去吃，特別是小孩，全都是人工合成的假肉，孩子吃了可一點好處都沒有，指不定還會損傷身體！如果你還不知道是哪些肉，那就趕緊往下看看吧，每一種都是我們非常常見的。
  • 這4種肉是人工合成的,但製成美食是真的香,很多人每天都在吃
    之所以說愛，是因為一種肉可以做出無數種美食，但因為吃肉容易長胖，所以對於易胖體質的人群而言，真是太痛苦了。隨著人們的生活水平提高，對肉質的需求也在增加，現代人不是逢年過節才會吃肉，很多人平日裡，也喜歡買肉吃，偶爾下頓館子，吃的也主要是肉。而很多商家為了利益都會在一些食材上動手腳，而現如今市面上的很多肉類也就都是人工合成的，這種肉吃了還不如不吃呢。
  • 這5種「合成肉」再便宜也別買，最後一種是孩子的最愛
    它們都是用雞胸脯肉做成的嗎？部分商家銷售的雞排是採用人工合成的，將雞身上肉質較差的部分剔除下來，混合一些雞胸肉，一起剁成肉泥，然後再添加澱粉增加肉泥黏性，攪拌成形後加入一些調味料，製成肉餅，下鍋炸制後即形成了雞排。
  • 這6種肉都是人工「合成肉」,再便宜也少買,最後一個小孩最愛吃!
    現在大家對生活的品質有了更高的要求，尤其是關於吃；俗話說民以食為天，食以安為先，所以大家對飲食有了更高的認識。其實，許多的食品都是由人工合成的食品，並不是直接由動植物加工而成的，其中有六種最常見的食物，大家都很愛吃！今天我們就來看一看，我們愛吃的那些「肉」，到底是什麼？合成肉又叫重組肉，是用碎肉和食品添加劑（明膠、卡拉膠）加工而成的整塊肉。
  • 吃火鍋時,這幾種菜比羊肉卷好吃,吃貨每次必點,老闆:內行人
    吃火鍋時，這幾種菜比羊肉卷好吃，吃貨每次必點，老闆：內行人。對於吃火鍋這件事情，不管南方還是北方，其實都是非常統一的，因為他們都覺得不管在任何的一個季節裡面，火鍋都是可以吃的，哪怕是在炎熱的夏季，只要我們有涼爽的空調就可以了，當然在吃火鍋的時候，我們也會選擇很多不同的火鍋食材，尤其是很多人都覺得把羊肉卷放在火鍋裡面涮一涮，味道很好，但是吃火鍋的時候這幾種菜實際是比羊肉卷更好吃的，吃貨們每次都必點，老闆一看到就知道是內行人。
  • 吃火鍋時,羊肉一進鍋就會漲「白沫」,羊肉本身質量有問題嗎?
    在中國特別是南方的中國很多地方的人冬天都喜歡吃火鍋，雖然火鍋隨時都可以吃，但更多的人還是覺得在天氣寒冷的時候吃火鍋最舒服，這樣不僅可以祛除身體的寒冷，還能享受與親朋好友聚會的樂趣。人們吃火鍋的時候，會點很多肉或蔬菜，一定是牛羊肉卷，雖然很多人在日常生活中不常吃羊肉，但他們還是走進火鍋店，買些羊肉吃。火鍋店賣的羊肉雖然和我們平時在市場上買的不一樣，但一般都是切成薄片，捲成一卷，烹調方便快捷，口感順滑。
  • 吃火鍋,「涮羊肉」之前要注意這4點,避免吃著「合成肉」
    吃火鍋，「涮羊肉」之前要注意這4點，避免吃到「合成肉」現在天氣寒冷，這個時候正是吃火鍋的時節，坐在溫暖的屋子裡，涮著火鍋，喝著小酒，在看著屋外飄著的雪花，這種心情是無與倫比的，在吃火鍋的時候，人們最怕的就是一種，那就是吃到「合成肉」，「合成肉
  • 這5種肉是人工「合成肉」，多吃對身體無益，家長：常買給孩子吃
    現在人們的生活條件得到了很大的提高，幾乎餐桌上都有肉，尤其小孩子更是肉食動物，很多家長為了給孩子增加營養，也是各種各樣的肉類食物搬回家，進口牛排，各種肉丸，製作起來非常方便，簡單。小孩子也特別愛吃。但是很多人都不知道，有很多肉製品都是經過合成的，不僅沒營養，常吃對身體有影響，那麼哪些肉製品就是合成肉呢？不適合給孩子吃呢？今天我就告訴大家，快看看有沒有你愛吃的。