玉米皮頂替蘆葦葉包粽子,沒想到這麼香甜可口?

2020-12-25 老張說白白

民以食為天,吃的對我們來說,真的是很重的。今天上街買東西的時候,忽然發現街上有好多關於端午節的宣傳,猛然才發現,端午節要到了,真的不知不覺時間過得很快,仿佛感覺去年的端午節昨天才過去,時光匆匆流失,抓也抓不住。我還記得去年的時候,我媽因為上班沒時間包,然後就是我姐姐的包,那是我姐姐第一次包,本來是抱著試試的心態去吃的,沒想到,還挺好的。那麼大家對去年的端午節都有哪些映象呢?

端午節是中國傳統的節日,是紀念屈原的節日,人們都很重視它。這一天人們會舉行划龍舟大賽,包粽子大賽等各種節目來紀念這一天。我可能不會像他們一樣出去玩耍,而是選擇在家裡提前準備端午節粽子食材。

今天我和姐姐去超市買了好多包粽子食材,但忽然發現有一樣食材怎麼也沒有找到,那就是包粽子的蘆葦葉;像我們這裡一般都是用蘆葦葉來包粽子,有的地方是用竹簡來包的,我們這不生產竹子,所以不可能用竹子來包的。剛好這個季節超市裡又沒有賣蘆葦葉的,著急的我一時半刻不知道該怎麼才好,後來還是姐姐想到的辦法,說用玉米皮來代替荷葉,我從來沒有聽說過用玉米皮來包粽子,現階段沒有蘆葦葉,也只能死馬當活馬醫了。

於是我和姐姐買了幾根玉米回家了,到家後,把玉米粒剝好,剩下的玉米皮整理好,撕成長方形,把它放到鍋裡蒸開,聽說這樣可以殺毒去菌,玉米皮也會軟軟的。玉米皮好了以後,把它拿出來晾乾,然後就可以開始包粽子。粽子線我和姐姐不會調,於是就等媽媽下班回來調好,我才開始包的;我和姐姐、媽媽一起包了一鍋,超不多有25個左右,裡面有各種線的,有爸爸媽媽喜歡吃的鹽味線的,還有我和姐姐喜歡吃的甜味的,但就不知道用玉米皮包出來的可好吃。

出鍋的時候,我在裡屋就問聞見了,糯米夾雜這玉米的香氣了,沒想到味道這麼香甜,真的迫不及待就想吃上一口。我媽講等著和晚飯一起吃,我和姐姐根本等了,直接就吃了兩個,吃杜子飽飽的,晚飯也不用吃了,我姐姐都想過用玉米皮包出來的粽子這麼香甜可口,讓人流連忘返,甚是難忘。

小夥伴今年的端午節你們是怎麼過的,都提請準備了什麼呢?你們要不要也試試應用玉米皮包粽子呢?

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    現在直接前往超市購買,顯然已經有些跟不上潮流,有的人自己懶得動手,就找地方進行私人訂製;但是對於大多數人來說,不論包出來長得美醜,只要是全家人齊上陣做出來的,吃著就格外的美味。當然必不可少的,也是僅在端午前後才有售賣的,肯定就是箬竹葉了。網友們總結出來除了箬竹葉之外常用的三種材料,真的令人眼界大開,以後想吃還真的輕而易舉。到底有哪些葉片如此神奇,不妨跟著來看看。
  • 武烈河裡的蘆葦長得成規模了,這種蘆葦葉是用來包粽子那種嗎?
    我的家鄉承德並不是盛產蘆葦的地方,但是這幾年,在武烈河裡栽種的蘆葦也長高了、長大了,甚至有人採摘葦葉用來包粽子了。在如今這個炎熱的夏天,走在河邊,不時地會看到一片片的蘆葦。翠綠的葦葉很像竹葉,分在葦杆周圍,但比竹葉柔軟得多,因此,有人來採摘,用它來包那端午節家家都想吃一口的粽子。因為有了蘆葦,武烈河的景色才格外別致;就是因為有了蘆葦,到了端午節,人們才格外注意看那些水裡的蘆葦葉,那傢伙能包多大的粽子呢?有人說,有很多地方都是直接用蘆葦葉包粽子的,因此,在他們看來粽葉就是指的蘆葦葉。
  • 粽子不止可以用竹葉來包 各種包粽子的材料你知道多少
    粽子不止可以用竹葉來包 各種包粽子的材料你知道多少每年的端午節是吃粽子的季節,很多人都愛吃粽子,甜粽子清新甘甜,有紅豆粽,八寶粽,蜜棗粽等,鹹粽子香濃軟糯,有蛋黃粽,肉粽,慄子粽等,這些粽子的口味都非常的吸引人。
  • 它們都是最好的粽葉,就長在你家附近,隨手摘了包粽子好吃又省錢
    又到了一年一度的端午節了,就像冬至包餃子一樣,我們中國人在端午節這一天,按照習俗,都會用包粽子的方式,來紀念愛國詩人屈原,所以,在這一天,每個人也都能吃到粽子,當然,如果自己不會包或者沒時間包的話,也能去超市買回家吃。
  • 端午包粽子,北方用蘆葦葉南方用箬葉,到底哪個最香
    但現在打工在外,再也吃不到家裡現包的可口粽子了,超市裡除了冷凍過的再就是禮盒包裝,雖然多了節日的氣氛,但也少了粽子本身的清香味道。大棗糯米原料好吃的粽子離不開好的粽葉,北方的粽葉大多用蘆葦葉,因為蘆葦葉比較窄,通常2-3張疊在一起方可包一隻中等粽子。
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    端午節吃粽子,是紀念愛國詩人屈原,柞水人也很喜歡吃粽子,但是走過大江南北,柞水的粽子最具特點,與其它各地的粽子都不一樣,那就是當地人說的「槲葉粽子」。就是這種清香誘惑著柞水人走向端午節,端午期間,整個柞水的大街小巷於是瀰漫起槲葉的清香。即便是不喜歡吃粽子這種粘性食物的人,聞到這種清香都忍不住吃上兩口。
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    推薦語:端午節在我們國家也是非常的具有傳統性,因為在這個時候,我們國家每個地方都會選擇吃粽子,粽子可是端午節的標誌性食物了,很多人比較喜歡吃粽子,它吃起來的口感非常的軟糯香甜。下文轉載自作者:荷晨瀟瀟說美食端午節別買粽子了,用這個「另類法」包粽子,清香濃鬱,軟糯香甜!
  • 粽子種類都有哪些?包粽子都需要用到什麼工具
    端午節的時候家家戶戶都會吃粽子,粽子裡面的餡兒非常的軟糯可口,而且粽子也是有非常多的種類的,那麼粽子種類都有什麼呢?包粽子的話都需要用到一些什麼工具呢?一、粽子種類都有什麼1.蜜棗餡兒的粽子蜜棗餡兒的粽子,主要是北方人會吃一些這種粽子,因為北方人喜歡吃甜甜的粽子,除了秘豆線的之外還會有那種黑棗餡兒的。還挺好吃的,軟糯香甜,非常的可口。
  • 包粽子、煮粽子,做法詳解,牢記這3步,保證比買的還好吃!
    昨天大姑趕集經過我家,給我送了些粽子,大姑賣粽子好多年了,每次趕集經過我家都會多包一些送給我吃。我小時候家裡也是賣粽子的,那時候粽子1元2個,後來種地就沒時間賣了,也會經常買著吃。從小早餐基本都是粽子,因為愛吃所以也吃不夠,在我們當地粽子算是特產了,就算不過端午節,平時家家戶戶也會經常包粽子吃,你喜歡吃粽子嗎?
  • 包粽子的主要步驟
    端午節就要到了,粽子這個傳統節日的食品是紀念詩人屈原流傳下來的,越來越多的漢族朋友開始學習包粽子,自己親手包的粽子不單單有濃鬱的米香,還可以根據自家的口味包出各特色的美味來。不過萬變不離其宗,掌握好包粽子的幾個關鍵步驟,內容可以由你發揮創新。
  • 小技巧教你包粽子,好看又好吃,一看即會,學會端午包上一大鍋
    我們這兒,包粽子用的是蘆葦葉,包出特有的三角粽。都是五月初四下午包粽子,快黑天的時候,放大鍋裡煮上,最少要煮一兩個小時,不開鍋蓋,再悶上一個晚上,第二天早上,粽子還是熱的。一開鍋蓋糯米混合上蘆葦葉的清香氣味再加上大棗的甘甜,迎面撲來,咬一口軟糯香甜好吃極了。
  • 第一次包粽子作文500字
    「包粽子啦!包粽子啦!」一陣叫聲把正在做美夢的我吵醒了,「包粽子?」我一骨碌爬起來。包粽子時,首先要把粽葉放在手心,然後在粽葉上先放一層糯米,然後再放一層豆豆,接著放美味的豬肉和可口的雞蛋,最後放一層豆豆,再鋪一層糯米,再放一片粽葉包裹起來,一個粽子完成了。  「哈哈哈」越笑越大聲,怎麼了?
  • 多寶飯食材豐富,口感佳,還有粽子葉和玉米葉的清香
    家裡的粽子葉買了好久了,就沒有時間來利用它。剛好家人從超市購買了一袋糯米,準備煮粥時食用。我突然想這回粽子葉也可以派上用場了,包粽子太麻煩又不是端午節,直接用它蒸糯米飯,還可增加清香味。 我蒸的糯米飯稱它為多寶飯,是因為我沒能找到更多的食材,家裡有什麼就放點什麼罷了,沒有外出去採購。其實還可以增加一些果脯或慄子,才能稱它為八寶飯。哈哈!
  • 竹子葉還是蘆葦葉?聽聽大家怎麼說
    有人肯定會說,粽葉不就是竹子葉嗎,這還用說?您先不要急,看完就知道答案了。●包粽子的竹葉/六咖說三農w粽子葉有哪幾種呢?第一種是竹葉竹子葉煮出來的粽子味道還是不錯的,有一股淡淡的竹香。竹子葉的產量比較大,成本也比較低,所以使用的人也是最多的。同時它比較耐儲存,所以說北方的朋友見到的粽子葉大都是這種竹葉。
  • 端午節到了,這些植物的葉子都能包粽子,你家用的粽葉是哪一種?
    唐朝大詩人韓愈就曾為箬葉做過詩:「青箬裹鹽歸峒客,綠葉包飯趁虛人」,該詩講述的是人們用箬葉包粽子的場景,可見箬葉作為粽葉由來已久。箬葉是箬竹的葉子,之所以廣受歡迎,不僅因為它生長在南方,一年四季都有,價格低廉,且不易破碎,具有天然的防腐作用,而更為重要的是,箬葉還具有清熱止血、解毒消腫的作用,並能夠賦予粽子一種特有的清香,使粽子吃起來香甜可扣。