玉米面窩頭
非常簡單的一款窩頭，加了玉米面也有益身體健康。老人孩子都可以吃，加了酵母口感上沒那麼散康。
原料：玉米面、中筋麵粉、酵母、涼白開。
做法步驟：
第1步、混合玉米面、白面（3:1）及酵母，揉成軟硬適中且不容易散的麵團
第2步、醒發四十分鐘左右（因為粗糧是不容易發酵的，所以加了酵母只是為了改善下口感，也可以不加酵母）
第3步、揉捏成窩頭狀
第4步、放入稍微摸了點油的蒸屜裡（因為做得少就用了電飯煲，你也可以用蒸鍋的）
第5步、蓋上蓋子上汽後蒸十五分鐘，燜五分鐘後，即可出鍋
第6步、玉米面是粗糧，適當吃點對身體非常有益
小貼士：
暖心提示:因為是做給孩子吃，所以加了酵母，粗糧幾乎不會發酵，所以只是為了改善下口感。也可以不加。儘量不加糖之類的，更健康，當然，你喜歡的話可以加糖也可以把水換成牛奶。
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