導語：歡迎來到思念的美食生活，軟糯香甜，表皮越嚼越香，做法比湯圓還簡單。我們先把這一半的糯米粉用開水給它燙熟，大概150克，糯米粉燙熟了之後它就有金性了，要不然抱不成團。攪拌到沒有乾麵粉就可以了。
我們在一點點地加入幹的糯米粉，給它揉成團，活成一個比較軟的麵團，像這樣就行。這樣就可以了。這個面我們不用醒。直接給它放到面板上，搓成長條，再切成大小合適的劑子。這個豆沙是我買來的，比較硬，你給他加點水給他調稀一點，這樣就暖和了，像這樣就可以了。
我們手上得沾點水，然後把這個麵團放在手裡面給它按扁，手上沾點水就不粘了，而且這個面它也不容易裂口，這樣就可以了。把餡兒包上，然後像包子一樣給它收口，這樣就可以了。然後沾上芝麻，全做好就可以上鍋烙了。
平底鍋倒點油，我們把小餅給他擱進來，稍微給他按一下，蓋上鍋蓋小火了，一面定型，我們就給他翻另一面，這個豆沙是熟的，而且糯米麵都是拌湯麵拌熟了，非常容易熟。我們再給他翻個面，落到芝麻變得金黃了就可以了。
糯米豆沙餅這樣就烙好了，芝麻非常的酥脆，這個皮也非常軟糯，豆沙非常的香甜。出國了，非常好吃，糯米豆沙餅就做好了，非常的軟糯香甜，表皮還是酥脆。做法比湯圓做法還簡單，非常的好吃。