比湯圓還好吃的糯米粉做法,下面教給大家,越吃越上癮
元宵節剛剛過去不久,大家應該都吃過香甜軟糯的湯圓了吧。眾所周知,湯圓是由糯米粉製作而成的,軟軟糯糯的入口非常滑嫩,是一種老少皆宜的美食。今年的元宵節我們家購買了食材自己做了湯圓吃,味道還是非常不錯的,現在家裡還剩下很多糯米粉沒有用到,所以就想用糯米粉做點其他的美食甜品,不僅大人喜歡,孩子也愛吃。如果你對此也感興趣的話就跟我一塊學起來吧。
比湯圓還好吃的糯米粉做法,下面教給大家,越吃越上癮。
【南瓜芋圓】
所需食材:南瓜250g、糯米粉200g、白砂糖20g、牛奶適量
操作步驟
步驟一:把南瓜削皮切成塊之後放進鍋中蒸熟,蒸熟之後把白砂糖放入碗中,用勺子壓成泥,然後把糯米粉放入南瓜中,揉成一個麵團。取一部分麵團搓成長條狀,然後依次切成小塊。
步驟二:鍋內放水,燒開之後把芋圓放入鍋中開始煮,煮至飄起來之後將其撈出放入碗中,然後倒上牛奶就可以了。
【芝心地瓜丸】
所需食材:地瓜兩個、糯米粉40g、麵粉40g、芝士50g、白砂糖30g
操作步驟
步驟一:把地瓜清洗乾淨煮熟,煮熟之後把皮去掉,然後放入白砂糖攪拌成泥。把糯米粉和麵粉倒入地瓜中攪拌均勻。
步驟二:取適量的地瓜泥,在其中加上適量的芝士心,然後團成一個小球。鍋中倒油,燒熱之後把地瓜丸放進去炸至金黃就可以盛出控油。
【紫薯糯米餅】
所需食材:紫薯兩個、糯米粉200g、純牛奶50g、白砂糖25g、白芝麻
操作步驟
步驟一:紫薯削皮洗淨之後切成片狀上鍋蒸,蒸熟之後放入料理機中,加上牛奶和白砂糖打成紫薯泥。打好之後放入糯米粉,然後將其揉成一個麵團。
步驟二:將麵團分成數個小球放在芝麻中滾一圈,然後把麵團壓成餅狀。放在鍋中慢煎,直至煎熟即可。或者放入烤箱中180度烤25分鐘。
這就是我今天想給大家介紹的三種由糯米粉製作而成的美食,其實還有非常多的美食等著大家去發現去製作,大家這段時間反正還不用上班,整天待在家裡沒事情做的話完全可以把精力用在美食上,不僅可以打發時間,還能讓全家人都可以吃到美食。
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