蒸糕加上雞蛋、雞肉、胡蘿蔔後，不僅營養翻倍，口感也更好

2020-08-08 雨露遇春風

雞肉時蔬蒸糕適合10 個月以上的寶寶

蒸糕是一道簡單易做的手指食物，加上雞蛋、雞肉、胡蘿蔔後，不僅營養翻倍，口感也更好，推薦給各位媽媽們。

食材清單

雞蛋1 個

菠菜30 克

雞肉20 克

胡蘿蔔20 克

中筋麵粉50 克

薑片適量

蔥段適量

烹飪步驟

步驟 1

1. 準備食材。

步驟 2

2. 鍋內放入冷水，煮沸，放入菠菜葉，焯燙 1 分鐘。

步驟 3

3. 撈出放入輔食機，加入水，打成糊狀。

步驟 4

4. 過濾一下，取菠菜汁 50 克，備用。

步驟 5

5. 胡蘿蔔切小塊。

步驟 6

6. 準備蔥姜水：蔥段、薑絲放入碗中，倒入溫開水浸泡 30 分鐘。

步驟 7

7. 雞肉切成小塊，放入蔥姜水中醃製 10 分鐘。

步驟 8

8. 將食材依次放入輔食機，打成泥。

步驟 9

9. 玻璃保鮮盒中放入矽油紙，刷上一點油，倒入麵糊（有氣泡要震動出來）。

步驟 10

10. 用勺子抹平後，蓋上保鮮膜（耐高溫）。

步驟 11

11. 鍋內倒入冷水，大火蒸 25 分鐘。

步驟 12

12. 蒸好後稍冷卻，倒扣脫模，撕去底部的矽膠紙。

步驟 13

13. 切成長條，手指粗細。

步驟 14

14. 好吃又營養的雞肉時蔬蒸糕就做好啦。

小貼士

中筋麵粉就是我們常見的普通麵粉 ，用來製作餃子、饅頭。

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