豬肉和胡蘿蔔兩者一起加入米糊中，不僅營養更豐富，口感也更好

2020-09-03 張玲0

豬肉胡蘿蔔泥米糊適合6 個月以上的寶寶

豬肉富含蛋白質和鐵，能提高免疫力。胡蘿蔔富含 β-胡蘿蔔素，能促進寶寶的視力發育。兩者搭配一起加入米糊中，不僅營養更豐富，口感也更好，快給寶寶試試這道輔食吧。

食材清單

胡蘿蔔25 克

豬肉（裡脊部位）25 克

米粉25 克

檸檬片2 片

烹飪步驟

步驟 1

1. 準備食材。

步驟 2

2. 豬肉切成小薄片，加入檸檬片，加入適量冷水，醃製 15 分鐘去腥。

步驟 3

3. 胡蘿蔔切薄片，放入盤中

步驟 4

4. 鍋內加入冷水，放入蒸架和胡蘿蔔，大火蒸 15 分鐘，取出胡蘿蔔備用。

步驟 5

5. 重新加入冷水，放入醃製過的豬肉。

步驟 6

6. 開火煮沸後，去浮沫，再繼續煮 15 分鐘後，撈出豬肉。

步驟 7

7. 豬肉和胡蘿蔔，一起放入攪拌杯，加入溫開水 15ml，打成泥。

步驟 8

8. 將泥倒出，與衝泡好的米粉混合，攪拌均勻。

步驟 9

9. 豬肉胡蘿蔔泥米糊就做好了。

小貼士

1. 豬肉用檸檬或者生薑去腥後，寶寶更容易接受。

2. 可以直接給寶寶吃胡蘿蔔豬肉泥，也可以混合米粉一起吃。

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