冬吃蘿蔔夏吃薑,早餐用它做成餅,好吃還營養

2020-12-20 閃電新聞

天氣進入冬季,老輩子有:"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。"的說法。所謂的蘿蔔不是只有白蘿蔔,胡蘿蔔也是冬季必備神器。胡蘿蔔用原汁機榨汁後,胡蘿蔔汁可以喝,可以包餃子做蛋糕等,胡蘿蔔渣子也不浪費,它炸丸子,包包子餃子都不錯,今天我用它做了點胡蘿蔔糯米餅,裡面還叫我放了蜜豆,好吃的很。

這個餅的做法簡單快捷,特別適合早餐。早上來兩個香甜軟糯的胡蘿蔔蜜豆糯米餅,讓你一上午心情甜滋滋的。我們都知道胡蘿蔔的營養價值豐富,它含有蛋白質、脂肪、糖類、鐵、維生素A、維生素B1等多種營養成分,維生素A是骨骼正常發育的必需物質,補充維生素A有利於細胞的增長,所以我們要經常給孩子吃些胡蘿蔔。

雖然說胡蘿蔔的營養豐富,但是有的孩子就是不喜歡吃這個胡蘿蔔,也是非常讓家長頭疼的。看看這個胡蘿蔔的做法孩子喜不喜歡吃吧,反正我每次做好了,我家孩子一口氣直接吃掉3個,不多說了,下面我們就一起來看看這個胡蘿蔔餅是怎麼做的吧。

【胡蘿蔔蜜豆糯米餅】

——所需食材——

胡蘿蔔200克,糯米粉150克,蜜紅豆150克,食用油少量,清水適量。

【製作步驟】:

1、準備好所有的食材,胡蘿蔔1根,蜜豆是我在超市裡面買回來的,大家要是自己家裡面有自己做的也是可以的。糯米粉準備好。

2、胡蘿蔔的皮去掉,切成薄片。

3、鍋裡面加入適量的清水,水開以後把胡蘿蔔放上去蒸15分鐘左右。

4、 把胡蘿蔔取出來以後趁熱壓成泥狀,然後分多次少量的加入糯米粉。

5、揉成稍微軟一點的麵團。

6、將糯米麵團分成平均大小的面劑子。

7、取出其中的一個面劑子按成個餅的形狀。

8、再把蜜紅豆放進去,收口,捏成個圓球,再輕輕的按扁。

9、平底鍋裡面刷油,燒熱了以後把胡蘿蔔生胚餅放進去,用小火煎至表面定型。

10、然後加入少量的清水,蓋上鍋蓋以後煮熟就可以了。外有顏值內有乾坤,實在好吃的不得了。

【小貼士】:

1、胡蘿蔔一定要蒸的時間長一點才會成胡蘿蔔泥,要是用勺子不好用就用攪拌機之類的也可以。

2、揉面的時候少量多次的加麵粉,揉麵團的時候要是有點幹,可以稍微的加點清水。

3、以質細味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形狀整齊,心柱小,肉厚,不糠,無裂口和病蟲傷害的為佳。優質胡蘿蔔集中表現為"三紅一細"。"三紅"指表皮、肉質(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色;"一細"是指芯柱要細。體型太大的胡蘿蔔最好不要挑選。

【文案編輯】:目海食吃貨日記

相關焦點

  • 天冷該吃蘿蔔,加2個雞蛋,做成蘿蔔餅當早餐,營養美味,溫暖過冬
    大家好,我是果兒,俗話說「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,到了冬天,天氣寒冷,大家都喜歡吃溫熱暖和的燉菜、火鍋類食材,像前兩天的冬至,大家也都會吃著羊肉火鍋來取暖,而吃多了這些暖性食材,就特別容易上火,這時可以適量吃一些蘿蔔來均衡去燥,這就是為什麼我們在冬季吃牛肉或羊肉湯時喜歡在裡面加一些蘿蔔一起煮著吃。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,教你白蘿蔔好吃又養生的吃法,我家隔三差五就做
    冬吃蘿蔔賽人參,教你蘿蔔好吃又養生的做法,學會做給家人吃吧!冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔在民間有著「小人參」的美稱。秋冬季節正是蘿蔔大量上市的季節。蘿蔔中含有大量的水分,另外消化酶、膳食纖維、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也較高。所以我們平時要多吃一些,常吃蘿蔔有助於消化。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,教你蘿蔔丸子好吃又簡單的做法,出鍋就流口水了
    蘿蔔在中國民間素有"小人參"的美稱,俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,冬季外面比較寒冷,體內內熱,多吃蘿蔔順順氣,帶走不必要的內熱,內外平衡了,身體就越健康了。一到冬天,便成了大家飯桌上的常客。而且這個季節的蘿蔔最好吃了,經過霜打後,它的口感特別甜。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,關於蘿蔔的營養價值,很多人可能不知道
    導語:相信大家從小就聽過一句話「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,從小聽到大,可見這兩種食材的受歡迎程度,今天我們要說的就是咱們冬日餐桌必備——蘿蔔。尤其是天氣越冷,蘿蔔越受歡迎,做法也很多我們國家幅員遼闊,各地都有自己獨特的蘿蔔吃法,足以證明蘿蔔不僅好吃,而且營養價值豐富。平日裡肚子脹氣,家裡長輩會切一盤生蘿蔔讓我們吃,主要是蘿蔔它可以幫助我們清熱順氣,當然我們可別小看它,它的作用可不止如此。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,秋天吃啥?7種純天然平民食物,健康好吃又不貴
    冬吃蘿蔔夏吃薑,秋天吃啥?7種純天然平民食物,健康好吃又不貴今年的秋天似乎來的有點早。綿綿的雨水衝淡了夏天的炎熱,似乎夏天都還沒開始秋天都又來了。俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,那你知道秋天最適合吃什麼嗎?今天和大家一起來聊一聊秋季最適合吃的各種食物。剛入秋天氣也熱,但它跟夏天的熱不一樣。夏天的熱乾脆火辣而直接,像大火對著你烤。秋天的熱,是一種燥熱,像小火慢慢幹烤的感覺,所以秋季乾燥而容易上火。所以秋天應該多吃一些潤肺去燥降火的當季食材。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑 冬天為什麼要吃蘿蔔?
    所以,對於暖氣溫度的設置,咱們還得悠著點兒。接下來讓我們一起進入今天的學養生有一句話是這麼說的:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。寒冷的冬天裡,家家戶戶到了冬天,可能都會燉上一大鍋的菜,其中必然少不了蘿蔔。這時,有的朋友就會問了,蘿蔔是涼性的,為什麼還要冬天吃呢?中醫認為,蘿蔔性涼,有祛熱解毒,生津止咳,清胃利便等功效。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,原來指的是吃這種蘿蔔!
    俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,冬天正是吃蘿蔔的好季節,畢竟蘿蔔屬於當季的蔬菜。當然,除了是時令蔬菜外,冬天吃蘿蔔也是有一定道理的,但是蘿蔔的種類那麼多,按顏色有白蘿蔔、胡(紅)蘿蔔、青蘿蔔,按形狀有圓蘿蔔和長蘿蔔,適合冬天吃的到底是哪個呢?
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,夏至要吃薑,但這幾種少見的生薑,你吃過嗎?
    冬吃蘿蔔夏吃薑,夏至要吃薑,但這幾種少見的生薑,你吃過嗎?俗話說得好,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。在人們的飲食生活中,冬天吃蘿蔔和夏天吃薑是遵循時令,順時養生的妙招,蘿蔔素有「小人參」的名頭,冬天吃蘿蔔相當於進補。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,8種適合冬天的蘿蔔吃法,步驟詳細,趕緊收藏
    俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,可見蘿蔔在老百姓的食譜中佔著很高的地位。蘿蔔是這個季節最常見的蔬菜,大街小巷都是賣蘿蔔的,不僅便宜,而且蘿蔔都是新鮮,水嫩的,咬上一口都是嘎嘣脆。2個蘿蔔加一把香菜,比大魚大肉還好吃 不拖更挑戰賽涼拌蘿蔔絲,大大小小的餐桌都有這道菜,主要是省事,且能保持蘿蔔原汁原味。【做法】將蘿蔔切成細絲,撒上細鹽醃製30分鐘,然後倒掉裡面的水,放上生抽,辣椒油,香菜,白糖,香油,拌勻即可。清脆爽口,特別下飯。
  • 俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑!這樣醃的蘿蔔乾,好吃到拿肉都不換
    因此又有了冬吃蘿蔔夏吃薑這樣的說法,就是說冬季的時候吃蘿蔔能夠將火氣。對於大家來說,一般吃蔬菜的時候吃應季蔬菜特別的好,而冬季正是蘿蔔上市的季節。雖然蘿蔔的好處很有很多,但是有很多孩子都是特別不喜歡吃蘿蔔的,因為蘿蔔吃起來特別的沒有味。今天我就給大家帶來一種醃蘿蔔乾的做法,這樣做出來的蘿蔔乾好吃,到哪肉都不換。
  • 冬吃蘿蔔別忘吃冰糖蘿蔔,做成蘿蔔絲餅顏色漂亮誘人,注意2要點
    冬吃蘿蔔別忘吃冰糖蘿蔔,做成蘿蔔絲餅顏色漂亮誘人,注意2要點。「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」這句諺語在民間廣為流傳,一到冬天大家都會不約而同地選擇吃蘿蔔。蘿蔔的種類也有很多,常見的有白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、紅心蘿蔔和胡蘿蔔,每個人根據自己的喜好選擇不同的蘿蔔來食用。我今天吃的是紅心蘿蔔,也叫西瓜紅蘿蔔,就是切開後內裡像西瓜一樣紅豔好看,其實我今天這個蘿蔔的顏色是偏紫色的,特別好看。這是媽媽自己種的,水分很足,吃起來脆甜脆甜的,跟吃水果似的好吃。這蘿蔔除了營養好口感好,最大的特點就是顏值漂亮,很誘人。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,學會挑選蘿蔔的幾個小技巧,蘿蔔脆甜爽口
    冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是吃蘿蔔的好季節,但是如果蘿蔔挑選的不好,又辣不好吃。下面跟大家分享幾個挑選蘿蔔的小技巧,挑出來的蘿蔔水靈脆爽,不論怎麼做都好吃。一,首先觀察蘿蔔的外表。要選擇皮細嫩光滑,沒有開裂,病變或者損傷的蘿蔔。
  • 古人:冬吃蘿蔔夏吃薑,但聽說:晚吃薑、賽砒霜,晚上真不能吃?
    古人:冬吃蘿蔔夏吃薑,但聽說:晚吃薑、賽砒霜,晚上真不能吃?姜是我們家家戶戶都少不了的調味品,姜味辛辣但性溫,吃薑可以驅寒除溼,健脾溫胃,如果不小心患上了風寒感冒,一碗溫熱的紅糖姜水會很快的祛風散寒,感冒很有可能第二天就好轉了。
  • 【養生】冬吃蘿蔔夏吃薑,科學嗎?專家教你這樣吃……
    廣醫三院臨床營養科博士劉佳表示, 冬天營養養生有許多需要注意的地方, 不僅要補充充足的營養, 還要循序漸進、 根據自己的體質來定製營養養生計劃。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,臉盆裡種蘿蔔,冬天吃了不咳嗽,趕緊動手吧
    冬吃蘿蔔夏吃薑,臉盆裡種蘿蔔,冬天吃了不咳嗽,趕緊動手吧冬吃蘿蔔夏吃薑這是老古人留下來的話,真是是一點都不假,夏季經常吃薑能預防中暑感冒,冬天吃蘿蔔能預防咳嗽,對嗓子好,仔細一想還真是這麼個道理,教給大家在自己家的陽臺上種蘿蔔,室內種蘿蔔的好處就是四季都可以
  • 「冬吃蘿蔔夏吃薑」,蘿蔔若有這三種跡象,轉身就走,白送也不要
    每個人眼裡對於美食的定義不盡相同,有的人注重食物的價格,認為越貴越好吃,山珍海味就是美食,有人認為美食不關乎價錢,只要對自己的胃口,讓人吃了有幸福感覺的就是美食;人嘛,就是吃家常便飯長大的,雖然飯店裡的飯菜好吃,但還是家常便飯讓人感覺踏實。
  • 【周末廚房】冬吃蘿蔔夏吃薑,寒冬煮鍋熱騰騰的「魚頭燉蘿蔔」
    【周末廚房】冬吃蘿蔔夏吃薑,寒冬煮鍋熱騰騰的「魚頭燉蘿蔔」 2021-01-09 16:02 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑 食用蘿蔔的好處和禁忌都要知道
    俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方。」蘿蔔不僅是冬天最經濟實惠的蔬菜之一,還是很實用的食療藥物。你真的了解蘿蔔嗎?蘿蔔含有多種 營養成分,例如維生素A、維生素B1、維生素C等,還有鈣、磷、碳水化合物、蛋白質、膽鹼、澱粉酶等營養物質。蘿蔔有多少好處呢?
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑,教你桂圓紅棗薑糖茶的做法,用水一衝就能喝
    冬吃蘿蔔夏吃薑,教你桂圓紅棗薑糖茶的做法,用水一衝就能喝老一輩的人都說:冬吃蘿蔔夏吃薑。小的時候聽這句話,總認為是蘿蔔和姜分別是應季的,價格便宜,吃起來實惠,所以老人們都這樣說。可是後來了解之後,才知道這句話也是有依據的。
  • 冬吃蘿蔔夏吃薑│教你醃爽口「紫蘇糖醋仔姜」
    尋找有趣的靈魂和故事靠近認真生活的思想者西安生活美學資訊平臺俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑今天就和生活家分享好看又好吃的「紫蘇糖醋仔姜」做法。紫蘇,別名:桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。氣清香,味微辛。紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。紫蘇葉在中國南方湛江吳川地區是廣為使用的美味調味品,人們常常用它的葉子來做菜,它的美味經常和蛤蔞相提並論。