【食品安全】保障師生飲食安全，副市長周月霞帶隊去了雁江這些學校......

2020-09-10 雁江融媒

全市中小學及幼兒園已全面開學

秋季學校開學食品安全工作做的怎麼樣？

9月1日，資陽市副市長周月霞帶隊到豐裕雙山小學、迎接小學、綿陽中學育才學校、蒙特梭利幼兒園，檢查秋季學校食品安全工作。市、區市場監管部門及其他相關部門負責人陪同檢查。




周月霞重點查看了原料進貨查驗及索證索票、食品儲存加工製作、從業人員教育培訓和健康管理、餐用具清洗消毒、食品規範留樣、疫情防控等落實情況。


她強調，學校食品安全工作是重中之重，必須警鐘長鳴、常抓不懈。學校要全面落實食品安全主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，認真做好食品安全自查，及時消除食品安全隱患；要嚴格落實陪餐制度，強化社會監督；要強化「勤儉節約，反對浪費」宣傳教育，培養學生養成節約好習慣。各級監管部門要督促指導學校落實食品安全和疫情常態化防控主體責任，抓好食品安全監督檢查，充分利用信息化手段，全面推進「網際網路+明廚亮灶」建設，發揮智慧監管、科技監管優勢，加強食品安全風險防控；要全面落實「四個最嚴」要求，加強監管執法，依法嚴肅查處食品安全違法違規行為，嚴守食品安全底線，全力保障師生飲食安全。


據悉，目前全市已有795所學校食堂將完成「明廚亮灶」，覆蓋率達99.4%，實現學生家長「拿著手機看食堂」的學校176個。


下一步，全市市場監管系統將對各級各類學校食堂、學生集體用餐配送單位、校內及校園周邊食品經營店、學校食堂原材料定點配送單位開展拉網式全覆蓋檢查，全面排查整治食品安全風險隱患確保校園食品安全。

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