白蘿蔔是一種常見的蘿蔔種類，清脆好吃，對身體有很多好處，白蘿蔔泡蜂蜜也是比較常見的吃法，不過白蘿蔔蜂蜜可以放多久啊？
白蘿蔔泡蜂蜜如果常溫放置可以保存大概2天，放冰箱中可以保存1個星期。蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，可以抑制多種細菌的生長繁殖，有不錯的殺菌作用，同時成熟蜜的含水量低於20%，所以純正蜂蜜在保存良好的前提下，可以很長時間不變質，很多食物與蜂蜜搭配也會延長保存時間。
但是白蘿蔔的含水量在74%-91%,蜂蜜泡白蘿蔔的過程中白蘿蔔的水分會不斷析出，而當蜂蜜中的水分增加，抗菌能力也就下降了，所以蜂蜜泡白蘿蔔並不能保存較長時間。同時白蘿蔔泡蜂蜜的保存時間也受到一些因素影響，白蘿蔔一定要選擇新鮮的，如果白蘿蔔的質量不好就會影響保存時間；在製作過程中蜂蜜一定要沒過白蘿蔔，否則保存時間也會縮短。
因此，在製作蜂蜜泡白蘿蔔的時候要注意用量，每次不宜一起做太多，田野牧蜂建議大家現吃現做，既可以更好地吸收蜂蜜和白蘿蔔的營養物質，又可以省去保存的麻煩。蜂蜜白蘿蔔衝水飲用有良好的止咳效果，正在咳嗽的人可以試試，但是切記不要用開水，過高的溫度會破壞蜂蜜中的活性成分，用40度作用的溫水衝泡效果最佳。