酒：有飯不盡，委之空桑，鬱緒成味，久蓄氣芳，本出於代，不由奇方。
喝酒嘛，本就不是一個人的事情。
對很多人來說，喝酒最舒服的就是，幾瓶美酒，一碟小菜，身邊有推心置腹的兄弟，能在一起臉紅脖子粗的聊天吹牛，好像喝完酒世界都是他的。
美酒醉人，飲酒本身就是粗獷豪放的。不像品茶，風雅至極。審茶，觀茶，品茶前前後後十幾道工序，茶具，茶寵，茶室，屏風缺一不可，這叫品茶。
而喝酒不一樣，喝酒要求很簡單，想喝酒的心情，和能與之共醉的兄弟。
不知道大家還記不記得曾經和朋友醉倒在一起，卻還不忘了划拳行酒，嬉笑怒罵的青蔥歲月。
小齋今天給大家分享的可能是某些已經到了不惑，知名年紀的酒友的青春。
01划拳
划拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇戰，中國民間飲酒時一種助興取樂的遊戲，起源於漢代。即飲酒時兩人同時伸出手指並各說一個數， 誰說的數目跟雙方所伸手指的總數相符，誰就算贏，輸的人喝酒。
首先，划拳時喊出的數字，不能把一喊成一，二喊成二，而是用一句成語來代替。 零要喊成"寶";一要喊成"一心敬你"，體現了對對方的尊重；二要喊成"哥倆好"，表示與對方的關係親密；三一般喊"三星高照";四要喊"四紅四喜"或"四喜來財"，表示吉利的意思；五要喊"五魁首";六喊"六六大順";七喊"巧到七"，意指牛郎織女七月七天河配；八則喊"八仙過海";九喊"快喝酒"，也有簡單地喊成"快"的。十則喊成"滿堂紅"或者"全到了(讀liao音)"。因此，從划拳人的用語上，還可判斷出這個人的文化層次甚至性格特點。新疆的喝酒，划拳時就喊"五個五個五個，六六六六六六"，令人忍俊不禁。自編划拳用語，在喊到八時，不是喊傳統的"八仙過海"，而是喊"吧吧地蹦"，令人發笑。
零是拳頭，叫"平拳對"
一字叫："一條龍、一錠金、一夫當關";
二字叫："哥倆好，並蒂蓮，兩家好，雙喜臨門";
三字叫："三星照、三羊開泰、三元及第、三結義";
四字叫："四喜財、四季發財、四季如意";
五字叫："五魁首、五花驄、五紀魁";
六子叫："六六六、六六順";(《左傳》上說：君義、臣行、父慈、子孝、兄愛、弟敬，謂之六順也。)
七字叫："七個巧、七仙女、七夕、七子團圓";
八字叫："八匹馬、八大仙、八大壽";
九字叫："九連環、九重天、九馬快、快升官、九龍盤柱";
十字叫："滿堂紅、全來了、合家歡、十全十美"等等。
02骰子
骰子俗稱色子，在廣州方言中做"骰盅"，骰子是一種用途極為廣泛遊戲工具，不但絕大部分的遊戲離不開它，用它為行令用具的酒令也為數甚多，玩"骰子"從唐代已有，一直流傳至今，在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特點就是比較簡單易行，無須費力，不必動腦，很適合一般人的口味：
(1)猜大小 6粒骰子一起玩，搖骰然後猜骰盒中骰子的大小數目，15點為半數，過半則大，未過半則小。猜錯則飲。
(2)搖骰 5粒骰子，莊主首先隨意說出3個數字(1-6其中的三個)(此時任何人連莊內不能看自己骰盒裡的骰子數目)然後大家同時掀開，如果有跟上述3個數字相同的骰子則要移開，再搖骰，到下一家作莊，如此類推，最先清空的則輸。
(3)七、八、九兩粒骰子，一個骰盒，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖一次則立即開骰，如果尾數是7的則加酒，尾數是8的則喝一半，尾數是9的則要喝全杯，其他數目則過。輪流一人搖一次，可能你只能加酒卻不會受罰喝酒，但也有可能你每次都要一個勁地喝酒，那就要看你的運氣了。
(4)大話骰(古惑骰)兩個以上人玩，五個骰子每人。每人各搖一次，然後自己看自己盒內的點數，由莊家開始，吆喝自己骰盒裡有多少的點數(一般都叫成2個3，2個6，3個2什麼的)然後對方猜信不信，對方信的話就下家重來，不對的話就開盒驗證，是以合計其他骰盒的數目為準。要是屬實的話就莊家贏，猜者輸要罰酒，不屬實的話就猜者贏莊家輸則罰酒。 注意：A.叫數只能越叫越大(eg. 2個6，3個2，喊了2個6後就不能再喊2個3之類的) B. 1點可以作為任何數，例如骰盒內只有3個2點，1個1點，莊家其實自己就可當作有4個2點；可是要是莊家叫過1點的話，那1點以後就不可以當任何數了(eg. 2個1，4個1之類的)。C.另外還有圍骰，如莊家骰盒裡全部都是4點，那莊家可以允許加上一個虛擬的4點，即被認為是6個4點。
(5)三宮三粒骰子，各人搖骰，同時開，三顆骰子相加尾數大者為勝，其中以三粒都是3最大
(6)21點
(7)牛牛每人五粒骰子，搖骰，然後開骰盒，其中三顆湊成10個點數為一牛，然後剩下的兩粒總數大為勝，20點為兩牛，兩牛即牛牛最大。
其實，可能這些酒桌遊戲大家都還記得，就是不知道當年那群一起喝醉的兄弟還在嗎？
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