2019年的第一份年味從這開始~年夜飯合集紅火來襲!

2021-01-15 TOP魔都



新年的腳步越來越近

又到了一年辭舊迎新的日子

年夜飯可是一年到頭最重要的儀式感!

不論是在家裡爸媽操持著一桌熱菜

還是去餐廳點上那些熟悉的年味兒

一家人整整齊齊才是最重要的嘛!

2019年夜團圓盛宴

TOP君特地挑選了十多家年夜飯好去處

新一年的暖心從這餐飯開始!



團圓飯要傳統,也要精緻!用餐環境要高檔又要不失雅致,酒店宴會廳便成為了最佳的選擇~有儀式感?有派頭?有腔調?還得省時省力!上海金茂君悅大酒店精心準備了豐盛的除夕夜團圓盛宴,為你打造一場不同凡響的舌尖盛宴。



年夜飯桌上的殿堂級存在,一上桌就是一場視覺盛宴。來自深海的極致美味——阿拉斯加帝王蟹,助你「紅」透一整年。



深海石斑魚是粵菜裡的搶手貨,清蒸後淋上海鮮醬油,上桌就能饞到你口水直流。



豐盛鮮美的海鮮全家福,鮑魚、海參、帶子、手工丸子、蛋餃……海味珍饈+傳統年味,誘人的滿口幸福!上海金茂君悅大酒店還精心準備了外帶服務,延續溫暖年味送回家!



上海金茂君悅大酒店

📍浦東新區世紀大道88號金茂大廈

⏰2019年2月4日

💰人民幣 6888 / 桌 

📞021-50491234


上海浦東嘉裡大酒店的每款年夜飯菜單,均融合傳統滬式與地道粵式兩種風味,提供年味十足的喜慶菜品,邀您無需洗手作羹湯,尊享星級酒店的闔家團聚。



金湯餛飩花膠燉雞——廣東一帶的人愛飲湯,每家每戶過年前後喜煲金湯,而吃年夜飯時,很多家庭都有這道金湯花膠雲吞雞湯,寓意家裡「黃金滿屋」。花膠含豐富的蛋白質與膠質,選用走地雞、粟米、南瓜、胡蘿蔔燉煮高湯,加入花膠後慢火熬6至7小時。富有團圓發財之意,且美容養顏。


外婆家鮑魚紅燒肉——農曆新年,家家戶戶的年夜飯少不了雞鴨魚肉等大菜,而紅燒肉這道考究的菜餚,便是常常出現的紅火美味。這道菜多由外公外婆輩的長輩悉心烹製,注重傳統做法的同時,亦是一片心意象徵。醬汁裹著腩肉入口,肉香伴隨鮑魚鮮美,肥嫩不膩,這道新春菜餚帶著家裡包羅萬象的好彩頭,寓意家庭新一年好運氣。



上海浦東嘉裡大酒店

📍浦東新區花木路1388號

⏰2018年2月1日至2月19日

💰大廳人民幣3999元

包廂人民幣6888元、8888元或10888元的定製菜單

📞021-61698888



新年的鐘聲即將敲響,大街小巷都瀰漫著喜慶祥和的氣息,在這個屬於家庭的節日中,團年飯則是最好的註解。今年,和平飯店邀您與親朋好友歡聚龍鳳廳,把酒言歡,賞黃浦江絕佳景致,品豐盛美味年夜飯,話合家團圓幸福年!



新年的鐘聲即將敲響,大街小巷都瀰漫著喜慶祥和的氣息,在這個屬於家庭的節日中,團年飯則是最好的註解。今年,和平飯店邀您與親朋好友歡聚龍鳳廳,把酒言歡,賞黃浦江絕佳景致,品豐盛美味年夜飯,話合家團圓幸福年!



和平飯店

📍黃浦區南京東路20號

💰每位人民幣888*元起

📞021-61386888


誰說年夜飯一定要圓桌喧譁?三至五人的小家庭除夕晚餐也可以很溫馨、很豐盛。



來舞臺餐廳,上海當地特色的各式年夜飯佳餚與各式饕餮海鮮,超過100種菜品,以自助盛宴的形式為您呈現不一樣的除夕晚宴。享受美味的同時,還能欣賞豐富多彩的現場表演並有機會贏取新年好禮。


上海威斯汀大飯店

📍黃浦區河南中路88號

⏰2019年2月4日,18:00-22:00

💰人民幣528元/人

📞021-63351888



位於上海素凱泰酒店,以東南亞分享菜式屢獲好評的URBAN Café在2019年1月28日至2月10日,春節期間在原有的菜單中特別推出十道充滿年節氣息的應景年菜,由來自香港、精通粵菜的宴會主廚曾韋喬師傅設計, 年年有餘的花雕蒸海鱸魚柳、代表鴻運當頭的芙蓉蟹肉羹、包羅萬有的蠔皇扣三頭鮮鮑,和象徵吉祥富貴的中式牛柳等,每一道都充滿十足的過年氛圍。


搭配以秘制醬料和香料呈現出獨特風味的仁當咖喱牛肉、檳城炒粿條、沙爹烤牛肉串和雞肉串等URBAN Café的熱門東南亞菜色,超過30道菜品自由選擇,在輕鬆熱鬧用餐環境下享受分享的快樂,以各種味蕾的滿足迎接新的一年。


上海素凱泰酒店

📍靜安區威海路380號上海素凱泰酒店1樓

⏰2019年1月28日至2月10日

💰午餐時段任選8道菜品458元

晚餐時段任選8道菜品598元

📞021-52378888


一顆歸心,一度團圓,蘇州河畔飽覽外白渡橋車馬如龍,舊去新來,一座時髦都會的歷史每年翻篇,摩登家庭的開年盛饗,從未缺席,一座城市,一年回味。


地道上海風味,與粵式功夫美撰,在這座近一個世紀的歷史建築裡爭鮮媲美。11間私密包廂,十全十美,再上一層,不止華貴典雅,更遠離塵囂紛冗,溫暖團聚的融情時刻,心香流動。



上海蘇寧寶麗嘉酒店

📍北蘇州路188號

💰2人套餐2019元,6人套餐8888元

10人套餐12888元,16人套餐20190元

📞021-36806666



上海新天地朗廷酒店米其林二星餐廳唐閣延承經典粵菜精髓,對材料、工序、時間、火候有相當嚴苛的要求。追求菜品的清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩。中餐行政總廚孫偉倫師傅嚴選上乘食材精心配搭烹飪,以高超的烹飪技巧,將菜餚的色、香、味發揮到極致,完美詮釋粵菜經典,讓饕餮啖出美味,體驗粵菜魅力和精粹。



上海新天地朗廷酒店

📍黃浦區馬當路99號

⏰2019年2月4日至2月19日

💰1588元/1888元每位

📞021-23302430



明閣位於上海虹橋康得思酒店,內部裝飾靈感來源於「十裡洋場」的三十年代老上海,一進門就能感受到顯而易見的復古上海範,又帶著些現代上海的摩登感,更是於2019年1月10日榮獲《2019黑珍珠餐廳指南》黑珍珠二鑽食府殊榮。來這裡和家人享用一餐年夜飯真是最好不過的選擇!



年夜飯的傳統總是少不了各種好彩頭的菜色,雞鴨魚肉齊上陣,以慶豐年,而桌上總有一道以「魚」為原材料的菜寓意「年年有餘」。



明閣以此為基礎選用羊肚菌、海參、鮑魚、花膠、黑毛豬等山珍海味,升級新一年的年夜飯配置!包房年夜飯菜單中更是增加了廣東菜中的春節特色菜,風生水起撈魚生,把魚肉、配料、醬料倒在大盤中,大家一邊用筷子撈起一邊說「撈啊撈啊,撈到風生水起」,越撈越高,以示步步高升,討個新一年吉祥如意的好口彩!


虹橋康得思酒店

📍申虹路333號虹橋康得思酒店B1層明閣

⏰2019年1月28日至2月10日

💰年夜飯3288元起

📞021-52639618



年夜飯,是滿滿一桌的豐盛,沉澱為記憶裡溫暖眷戀的味道。在這些團聚宴席中,不被減弱的始終是團圓的意頭。上海浦東香格裡拉酒店為此準備了豐厚的新春美食禮遇,是闔家團圓與公司聚餐的睿智之選。



新春時節,雅致溫馨的桂花樓中餐廳呈獻豐盛地道的傳統美饌,是闔家團圓與公司聚餐的睿智之選。其中包括養生佛跳牆,姜蔥炒波士頓龍蝦球,雞油花雕肉蟹,清蒸海紅斑,蛋白帝王蟹,黑椒牛肉粒,清蒸東星斑,蔥燒關東參,XO醬桂花蚌,炒雙脆,養生雪梨桃膠等。



「豬」事順利、百花齊放的新一年,浦東香格裡拉大酒店精選上等原料,精心奉上年年有餘新春年糕,花開富貴聚寶盆及吉祥禮籃,是您饋贈親友與商務夥伴的理想佳品。


上海浦東香格裡拉大酒店

📍浦東新區富城路33號浦東香格裡拉大酒店桂花樓

⏰即日起至2019年2月19日

💰晚宴每桌4,000元起

📞021-68828888轉6888



在2019農曆新年即將到來之際,上海靜安香格裡拉大酒店特別推出一系列精彩紛呈的新春禮遇,邀請賓客共慶新春之禧。



擁有30餘年中餐烹飪經驗的夏宮掌勺人——靜香中餐行政總廚廖自力師傅攜夏宮團隊傾情打造2019新春賀歲夏宮除夕年夜飯套餐,所有菜餚皆甄選上等食材,不僅色香味俱全,為每一位食客帶來美味享受的同時更奉上一份新年的美好寓意——吃出一年好彩頭。



上海靜安香格裡拉大酒店

📍延安中路1218號靜安香格裡拉大酒店三樓夏宮

💰每席人民幣3288元起

📞021-22038889


除夕夜除了一桌豐盛的年夜飯

最不能缺少的當然就是一瓶好酒了!


紅酒的選擇往往直接決定了一頓飯局的質量

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編輯 / 車釐子

設計 / Andy、Anson春、肥牛

校對 / 兔子



-商務合作-

微信:riko1221

電話(同微信):18717862809

郵箱:chanel@gogoshgroup.com


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    2020-12-25 00:03:56 來源: 掌上蘭州 舉報   歲末將至,年味漸濃
  • 上海年味漸濃,豫園老字號年夜飯預訂火爆,5個人也可以訂!
    所以我們特意把這道菜放進年夜飯菜單裡,就是想把老字號的年夜飯做得更加年輕時尚一些,也是寓意牛年『牛氣沖天』。」 始創於1875年的上海老飯店烹飪本幫菜的歷史已經超過140年,招牌的金牌八寶鴨、精扣三絲、油爆河蝦、蝦籽大烏參、青魚禿肺等不僅是本幫菜的代表,更是許多上海人關於「年味」的最初記憶。
  • 記憶中的溫州味 從有儀式感的年夜飯開始
    鄭慧偉攝  溫州網訊 高腳碗、龍鳳盤、十大盤齊上陣,這個場景是不是很有溫州的年味?溫州人對待年味,不只憑感覺傳承,還靠舌頭,所以,這頓年夜飯自然成了傳遞辭舊迎新最重要的「儀式感」。  春節倒計時十天,為了探尋舌尖上的溫州年味,我們找到68歲的溫州民間美食家潘統一老師。
  • 大數據看年夜飯菜譜:2019的最有「年味」的一道菜是什麼?
    無論習俗和傳統怎樣變遷,年,依然是中國人最眷戀的味道。那麼,「年味」究竟是什麼呢?有人說是灑掃除塵,是貼春聯、放鞭炮,是收壓歲錢,當然,更是那頓年夜飯——從遠方風塵僕僕趕回來的一家人,圍坐一起,觥籌交錯,應該是每個中國人心中對「年」最深的印象。但不同地區、不同的人對吃也有千百種看法,「千滋百味」更是中國菜的特色。那麼,年夜飯的「年味」到底是怎樣的呢?
  • 看了《2019年全國年夜飯大賞》,才明白為何爸媽懶得做年夜飯!
    今天淘寶發布了《2019年全國年夜飯大賞》,看過才知道它就是一幅"國人年夜飯圖鑑",其中統計出的各類有關當下人們尤其是年輕人對年夜飯美食的下單偏好的確有不少有趣談資。而00後操持年夜飯的積極性不夠,且需加把勁兒。再細分到各城市看,廣東人網購年貨最頻繁,人均下單13.5件,遠遠領先上海的人均12.9件,與杭州的人均12.1件。此外,從一份"城市年夜飯採購榜"中可以發現,對網購年夜飯最積極的多是南方城市,北方的寶寶們有點兒out了。