原文標題:驅寒暖宮的網紅小甜點,教你懶人做法,只要一口炒鍋就能做出好味道!
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紅糖是女生常備的養生佳品,具有氣虛補血、生發潤腑、排毒養顏的功效,紅糖中還含有一種蜜糖,具有抗氧化的功能,有助於抗衰老,加速人體血液新陳代謝和排毒養顏的功能;今天這道芝士夾心紅糖餈粑,可以說是完美的中西結合小甜點,香酥又軟糯的餈粑表面裹上了滿滿的紅糖漿,咬一口除了軟糯甜蜜,還有濃香拉絲的芝士夾心,如此美味還能養顏的小甜點,趕緊動手試試吧!
材料和工具
糯米粉200克、溫水160克、紅糖、芝士碎、白芝麻
鵝媽媽鈦晶鍋
詳細步驟
1、碗中倒入糯米粉200克、溫水160克,邊倒邊攪拌成絮狀;
2、揉成團狀(如果覺得不好成團,可以根據實際情況增減糯米粉和清水的量);
3、抓取一塊先揉圓再壓扁;
4、放入芝士碎(不愛吃芝士的可以放花生碎等);
4、收口揉圓;
5、再輕輕按壓成餅狀;
6、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油,加熱至產生油紋,入鍋慢煎;
7、煎至兩面微微焦黃,表面呈酥脆感;
8、放入適量紅糖和清水;
9、煮開至紅糖融化後,繼續熬煮;
10、熬煮至紅糖水變得濃稠;
11、撒上適量白芝麻就完成啦;
12、愛吃芝士的建議多放一點,口感會十分豐富,一口享受多重味蕾體驗;
13、糯嘰嘰,甜蜜蜜,趁熱咬上一口,芝士拉絲的感覺在唇齒間綻放,暖到心底,女性經期必備的養生小甜品趕緊收藏起來吧!