膳食纖維飽腹感強且0熱量?燕教授教你如何挑選高膳食纖維食物

2020-12-23 騰訊網

哈嘍!這裡是燕教授健康研究所,在減肥當中有一種說法「要減肥,吃膳食纖維」,為什麼會這樣說呢?膳食纖維到底能不能減肥呢?

燕教授營養師給大家介紹一下膳食纖維的優點:

1、膳食纖維本身熱量低,且甚至達到零熱量,且膳食纖維不能被腸胃消化吸收,還能促進腸胃蠕動,改善便秘。

2、吃富含膳食纖維食物的時候,它會在經過胃腸時會帶走一部分的膽汁,從而降低膽固醇,能預防冠心病的發生。

3、膳食纖維可以減緩身體在餐中吸收澱粉主食的速度,從而降低血糖指數,減緩脂肪的合成,從而控制體重。

以上就是燕教授營養師給大家介紹膳食纖維的利於減肥的優點,膳食纖維雖對減肥好,但是也不可多吃,每天不能超過30g

如今我們的飲食越來越精細,每天補充一些膳食纖維是有必要的。下面燕教授營養師給大家啊羅列了一些在日常生活中常見的食材當中,其含的膳食纖維量是多少?

一般來說蔬菜和水果類含的膳食纖維量比較多,如果大家想要補充膳食纖維可以從蔬菜和水果中獲取。

也可以試一試燕教授多口味簡餐,其也富含膳食纖維,同時還含有碳水、蛋白質、維生素我和礦物質並且熱量低,每袋簡餐的熱量在100千卡左右,配合每餐的肉、菜來吃,既能保證人體整體的熱量攝入,還能營養均衡不挨餓。

膳食纖維雖好,但是也不能吃多,可能會導致脹氣,特別是對於平時很少吃蔬菜水果的人來說,突然攝入很多膳食纖維,可能會出現不適,所以補充膳食纖維要循環漸進。

還有就是吃膳食纖維的時候可以配合補充維生素B1,可促進腸胃蠕動,助排便。常見含維生素B1的食物有:全穀物、瘦肉、蛋類、大豆等食物。

脂肪雖然可能會引起肥胖和一些健康疾病的發生,但是脂肪也是人體必需的營養素之一,所以脂肪也要適量的攝入,特別是優質的脂肪,如:橄欖油、牛油果、深海魚、堅果類等。

想要一個健康的身體,平衡飲食是非常重要的,進食的食物要多樣化,平均每天要吃12種食物,一周至少25種食物,這樣才能平衡飲食。

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