12道家常菜，做法簡單還好吃，魚肉湯菜全都有，保證孩子都愛吃
一、【紅豆年糕丸子糖水】
【材料】：
紅豆半杯，年糕半碗，紅糖適量
【做法】：
1.紅豆洗乾淨浸泡過夜，可以用高壓鍋，簡單粗暴又快速！
2.把紅豆放入鍋裡，加入水，煮至軟爛。
3.年糕條切成小塊，放入煮好的紅豆沙裡。
4.加入紅糖、冰糖/白糖煮至年糕軟糯就可以了，年糕煮的時間是浮起來一分鐘左右。
二、【絲瓜雞蛋粉絲湯】
清爽鮮香，不油膩。是菜也可以湯是主食，一個人的時候這麼煮一道菜也就夠了，簡單卻很美味。
【材料】：
絲瓜一根，雞蛋三個，粉絲一紮，蒜頭三瓣，鹽適量，油適量
【做法】：
1.粉絲放入溫水裡泡軟備用；絲瓜刨去稜角的硬皮，洗乾淨，切成滾刀塊；蒜頭去皮拍裂，切碎。
2.雞蛋煎好裝出備用。
3.鍋燒熱倒油，小火炒香蒜蓉，倒入絲瓜翻炒幾下。
4.倒入熱水，放入粉絲，煮一兩分鐘，放入雞蛋再煮兩分鐘，最後加鹽。
三、【清蒸桂花魚】
【做法】：
1.桂花魚處理乾淨，放在盤子裡，魚底下墊筷子或者勺子。
2.放入少許生薑絲，水開後放入魚，蒸8-10分鐘。
3.出鍋，放上蔥絲，淋上熱油，再淋蒸魚豉油。
四、【香菇燜春筍】
【做法】：
1. 香菇泡發，洗乾淨；春筍剝殼，切成小塊，焯水2分鐘後撈出，去掉澀味。
2.炒鍋燒熱，倒入油，放入香菇煸炒一會，倒入春筍。
3.加入冰糖炒至表皮微微發黃。倒入醬油炒出醬香味。
4.加入熱水，沒過筍的2/3即可，蓋蓋子燜幾分鐘，最後大火收汁即可。
四、【五香水煮蠶豆】
吃蠶豆有健脾益胃、利溼消腫、止血解毒的作用，它還含有分鈣、鋅，以及豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
【小貼士】：蠶豆過敏者請勿食用。
【材料】：
蠶豆、香葉、八角、桂皮、鹽、小蔥、油適量
【做法】：
1.新鮮的蠶豆很嫩，豆子剝出來，不需要再水洗了。
2.把蠶豆、八角、桂皮、香葉、鹽都放入鍋裡，加入水煮10分鐘。
3.煮好就浸泡在裡面，讓蠶豆更加入味，等要食用時才撈出來。
4.小蔥一根切成蔥花，放在上面，澆上一勺熱油，拌勻即可食用。
六、【苦瓜釀豬肉】
清熱下火不長痘，常吃淡斑，皮膚好
【材料】：
苦瓜一根，豬肉餡適量，鹽適量，白糖一小勺，玉米澱粉一勺
【做法】：
1.豬肉餡加入一小勺鹽、一小勺糖往一個放心攪拌至有點粘，再加入少許水和玉米澱粉繼續攪拌。
2.苦瓜切成圈，挖掉芯。
3.煮一鍋水，加入一勺鹽，把苦瓜放進去泡一會，這樣可以去除一點苦味。
4.苦瓜內壁抹一點玉米澱粉，把肉末釀進來。煮至苦瓜變軟，加上一點鹽就可以啦，湯比苦瓜更美味，苦後回甘。也可以直接蒸，或者煎，看自己喜歡。
七、【醬爆魷魚】
【材料】：
魷魚一個，洋蔥半個，蒜苔適量，海鮮醬一勺、蠔油一勺、孜然粉適量，油適量
【做法】：
1.蒜頭切段，洋蔥切條。魷魚處理乾淨，切花刀，倒入開水，捲起立刻撈出，過涼水。
2.鍋燒熱倒入油，放入蒜苔，翻炒一會。
3.倒入洋蔥，加入蠔油、海鮮醬翻炒。倒入魷魚快速翻炒，最後下少許孜然粉，炒均勻即可出鍋。
八、【鮮蝦瘦肉粥】
煮上一鍋，全家人吃，解腥化膩，溫和滋補身體，營養豐富，做法簡單還好吃
【材料】：
新鮮的蝦100克，瘦肉/肉餡50克，大米兩把，薑絲適量，香菜適量，鹽適量，油一小勺
【做法】：
1.米洗乾淨加水先煮好；新鮮的炸剝殼去蝦線，把蝦背切開；瘦肉切片或者肉餡加少許鹽、水澱粉抓均勻，團成小球。
2.粥豬好，加入一小勺油、薑絲，放入肉丸煮熟。
3.放入蝦仁煮1分鐘，關火加適量鹽，胡椒粉可以加一點，我家女兒不喜歡胡椒粉所以我沒加，根據個人喜好。
九、【紅糖年糕】
【材料】：
年糕一碗、紅糖2-3大勺、水一碗半（紅糖的量只是參考，每個人喜好的甜度不同）
【做法】：
1.年糕掰成小片，浸泡在水中。
2.鍋裡倒入紅糖，一大碗半水，煮開。喜歡吃特別甜的可以再加些白糖增加甜度。
3.把年糕倒進鍋裡，煮開後要用中小火，並且用勺子攪動它，防止粘底。
4.最後要用小火，煮到湯汁濃稠，可以根據個人喜好再加些桂花。
十、【臺灣蚵仔煎】
【材料】：
生蠔100克，紅薯粉30克，水50克，生菜適量，雞蛋一個，醬汁隨意
【做法】：
1.生菜洗乾淨，切小；紅薯粉加水攪拌均勻，倒入洗乾淨的生蠔，生菜攪拌均勻。
2.鍋燒熱，倒入油，倒入步驟1的材料，倒前再次拌勻，因為紅薯粉容易沉底。
3.煎至表面差不多凝固，倒入蛋液，雞蛋不用打得太散。
4.一面煎好後，翻面煎熟，出鍋。醬汁隨意，根據個人口味加即可。
十一、【牛油果香蕉酸奶吐司】
【材料】：
牛油果半顆、香蕉一根、酸奶一盒、吐司6-8片
【做法】：
1.牛油果、香蕉切成小塊，倒入一盒濃稠的酸奶攪拌均勻。
2.吐司四邊切掉，中間放上香蕉牛油果，不要太多不然容易漏出來，吐司四邊刷上蛋液。
3.蓋上另外一片吐司，四邊壓緊。
4.戴上手套把吐司全部蘸上蛋液。平底鍋刷上油，放上吐司，用小火煎熟。
十二、【牛油果香蕉奶昔】
女人最好每天一杯，常吃抗衰老、滋潤皮膚、綿密絲滑味道好香
牛油果半顆、香蕉一根、牛奶一盒
【做法】：
牛油果、香蕉切成小塊，倒入料理機裡，倒入一盒牛奶，啟動料理機攪打均勻即可。