誰都沒有想到家裡用來煮飯的，電飯煲也能做出超好吃的美食！簡單幾步就搞掂～適合懶人哦！專門在外面買來特別喜歡吃手撕雞～因為裡面的味道特別下飯！加上花生米脆脆地吃起來和手撕雞好搭哦！減肥的人群一定要嘗試去做，好吃不胖已經是減肥裡最美味的食物。
看那麼多不如動手準備食材啦！
三黃雞半隻（沒有要求要多少大家可以看自己家人口去買，覺得半隻雞吃不完的話就買三個雞腿代替）。黃瓜半根（黃瓜發不發看個人，喜歡吃的朋友可以多加，可以吃到最後覺得吃雞肉太膩，解膩）調味：香菜1根，大蒜切片，姜切片，辣椒切片適量，白芝麻少許，鹽焗粉適量，鹽少許和料酒的。香菜切段，紅辣椒圓片，花生放入油鍋中炒至脆脆。
醃製雞肉：把鹽焗粉和鹽放入雞中均勻塗抹~醃製30分鐘以上，不急的朋友可以把雞肉放在冰箱冷藏30分鐘口感更加好。如果買不到鹽焗粉的話。（可以不用，把雞肉冷水下鍋去煮熟，涼涼了再戴上手套把雞肉絲成條）。
調製醬汁：3勺生抽、1勺蠔油、半勺白砂糖、香油1勺、把少許鹽拌勻。 在電飯煲裡加入適量的油加入生薑和大蒜，加入醃製的雞，按下電飯煲鍵，跳到保溫鍵，加入料酒大匙1再煮3分鐘左右，煮雞時，就可以先調味汁，鍋熱後加入適量的油，使煮好的調味汁沸騰。
雞肉放溫熱後，戴上手套把雞肉撕下來～加入之前煮好的醬汁加入雞肉中、電飯煲剩餘的鹽焗醬汁和香菜和辣椒圈，全部倒入攪拌均勻～因為手撕雞的涼菜所以說我們要做多了可以放進冰箱，第二天拿出來搞熱就可以開動了。
把黃瓜切絲的擺在碟子裡，用調好的手撕雞整塊地放進去，撒上脆花生和白芝麻～遠處就聞到鹽焗香味的電飯煲鹽焗手撕雞～肉質鮮嫩多汁吃起來滿滿鹽焗的味道！和黃瓜切絲一起吃的話會很爽口呢！這道好吃的手撕雞就完成了。
不過我個人比較喜歡燜煮熟，在拿來涼拌。要減肥的朋友可以水煮，味道差不多。如果您喜歡這篇文章，請您能給個贊，評論和轉發關注我們，您的關注是我們最大的支持和鼓勵！感謝閱讀。