家裡面孩子多就少不了要吃零食，對於小孩子來講多喝牛奶是好的，但是要知道很多小孩子卻不喜歡喝牛奶，天天想吃各種不那麼健康營養的東西，比如棒棒糖，薯片等等，沒營養就算了，吃多了對身體也沒有好處。於是小編在這裡給大家推薦一個適合孩子吃的小零食，那就是奶酪棒，不僅好吃，因為它是乳製品，所以還能補充一定的營養，非常適合給孩子當零食吃，接下來就來看看怎樣做吧。
我們在家裡自製奶酪棒之前，首先需要提前準備好一些必備食材，30克奶油奶酪、30克淡奶油、100克酸奶，20克白砂糖、2.5克吉利丁片、3克檸檬汁。做奶酪棒的食材準備非常簡單，酸奶在準備的時候就準備那種普通的酸奶即可，不要特別濃稠的。吉利丁片大概準備半片的量就可以了，如果大家希望最後在脫模時方便簡單一點的話，可以多加一點吉利丁片進去，但是在方便脫模的同時也會影響奶酪棒的口味，使其口感變硬，所以大家在做的時候斟酌好。準備好食材以後就來進行奶酪棒的製作吧。
第一步：首先準備一個大盆，在盆中倒入30克奶油奶酪、20克白砂糖、3克檸檬汁以及100克酸奶，隔水加熱，然後將盆中食材不停地攪拌，直到攪拌到盆中沒有顆粒為止。此時給酸奶加熱是為了到時候加入吉利丁片時不至於發生溫度驟低從而一下子就凝固的狀況。做好這一步之後接著再拿一個盆，在裡面倒入30克淡奶油，繼續隔水加熱，然後再將吉利丁片放到冷水裡去泡軟，再將其加入到淡奶油中，接著攪拌至融化。
第二步：將加熱好的酸奶液倒入到同樣加熱好的吉利丁液裡面，把它們混合攪拌至均勻，然後過篩過濾掉氣泡。此時就可以拿出家裡準備好的棒棒糖模具，然後將混合液體倒入模具之中，放好以後就可以拿到冰箱進行冷藏了，大約需要冷藏四個小時。冷藏好以後就從冰箱中拿出來脫模。
如果是加入了正常量吉利丁片的奶酪棒，脫模的時候可能會有些困難，我們需要慢慢把邊緣摳開，雖然可能會脫得不那麼完整，但是也不影響食用，如果想要更好看一點的話就可以在前面多放入一點吉利丁片，但是這樣一來口感就沒那麼好了。當脫模完成後就可以拿出來食用啦，這樣好吃的奶酪棒就這樣完成了，和超市買來的味道一樣。
以上就是在家自製超高顏值奶酪棒，味道和超市裡買的一樣，好看又好吃的全部內容了，不知道此時的您都學會了嗎？是不是覺得也沒什麼難度呢？其實只要大家掌握了方法，做起來就會變得非常簡單了。今天的內容就分享到這了，不知道看完之後是否會讓您有所收穫？如果您也對美食感興趣的話可以為我們點一個收藏和關注，您的支持是我們不斷更新與進步的動力，您還可以將這篇文章分享給更多有需要的人，我們下期再見。