孩子貧血怎麼辦?推薦10款補血食譜

2020-12-20 人民網陝西頻道

原標題:孩子貧血怎麼辦?推薦10款補血食譜

  貧血對寶寶的危害很大,所以必須要及時的進行緩解。而飲食補血是沒有副作用的,很適合有貧血現象的孩子。接下來,不如就為大家盤點一下孩子吃哪些食物可以緩解貧血,千萬不要錯過了。

  寶寶貧血吃什麼好

  動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

  各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

  雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

  動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

  黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

  芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

  綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

  木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

  除此之外,孩子貧血的食療方哦。

  孩子貧血的營養食譜

  紅糖桂圓紫米粥:紫米提前一個晚上浸泡,桂圓剝殼洗淨,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最後加紅糖調味。

  涼拌黑木耳:黑木耳泡發好之後洗淨,然後在開水裡焯一兩分鐘撈出,加芝麻油,生抽,醋,少許白糖調味就可以了。

  炒豬肝:豬肝切1CM左右厚的片,然後放一個碗裡,加少許料酒,老抽,生抽抓勻,最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。熱鍋涼油放豬肝進去翻炒至斷生就可以出鍋了。

  瘦肉丸:瘦肉剁成末,加少許麵粉調成麵糊,加一小勺鹽,鍋裡水燒開,把麵糊一點一點撥進開水裡,然後煮到浮起,調味就可以了。

  牛奶水蒸蛋:雞蛋兩個打散,加一盒牛奶,一大勺白糖,打勻,上鍋蒸10分鐘之後就好了。

  紅棗湯煮蛋:鍋裡坐水,加十顆紅棗,幾片薑片煮十分鐘,然後打入雞蛋煮熟,最後放紅糖調味。

  黑芝麻饅頭:黑芝麻炒熟,磨成粉和到面裡,蒸成黑芝麻饅頭。

  補血小窩頭:玉米粉加豆粉加紅棗粉、紅糖和成麵團,然後做成小窩頭蒸熟食用。

  紅豆漿蒸蛋:赤豆磨成漿之後取紅豆漿蒸蛋,最後用紅糖調味。

  菠菜面蒸蛋:雞蛋兩個,加一小碗溫水打勻,加少許鹽,加燙過的菠菜末,最後上鍋蒸熟。

  孩子如果貧血嚴重就要及時就醫治療。

(責編:任志慧、鄧  楠)

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