微波爐是很普及的家用電器，基本上每家都少不了，而大家用微波爐一般就是熱熱菜，那就太大材小用了。其實，用微波爐做菜簡單易做，還沒有油煙，小編就為大家準備幾款用微波爐做的菜，大家可以試一試哦！
一.炸排骨
材料：豬大排500克
調味：醬油1湯匙，糖1茶匙，鹽1/3茶匙，酒1/2湯匙。
做法：
1. 豬大排洗淨抹乾，加調味醃30分鐘。倒去調味，抹乾排骨，加生粉2茶匙拌勻。
2.加油入耐高溫盛器中，以能浸過排骨麵為準，不用加蓋，放入爐內，用高火，加熱約10分鐘。
3.油加熱後，將排骨放入滾油中，加蓋（勿用保鮮紙），用高火炸約半分鐘至熟，取出排骨，滴去油，排放碟上，旁邊可加橙片及青瓜點綴，以增食慾。
二.洋蔥豬扒
材料：豬扒6件，洋蔥半隻切絲。
調味：醬油1/2湯匙，生粉1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，油2湯匙。
熒汁：生粉汁1茶匙，醬油湯匙，糖1/3茶匙，熱水1/3杯，慄粉1/2湯匙加2湯匙清水拌勻。
做法：
1.先將豬扒洗淨，抹乾，剁松，加調味醃製約30分鐘。
2.將煎碟放入爐內，用高火加熱約4分鐘、再將豬扒排放煎碟上，用高火煎約3分鐘，反轉另一面，再用高火煎約3分鐘，取出。（警告：必須使用特製微波煎碟）
3.將洋蔥絲放盛器內，加1湯匙油拌勻、蓋上微波保鮮紙、留一洞疏氣、放入爐內、用高火煮1分鐘，取出加入芡汁拌勻、再用高火煮約1分30秒鐘至滾，取出淋在豬扒面上即可。
三.自製肉鬆
材料：全瘦豬肉500g，熱水2杯。
調味：糖、醬油各2湯匙，老薑汁1湯匙，鹽1茶匙，五香粉
1/2茶匙，豬油2湯匙。
做法：
豬肉切塊，以滾水燙過，洗淨，加熱水，高火5分鐘，中滅10分鐘，取出，搗碎，加入調味料拌勻，鋪於盤子上，中火12分鐘（不加蓋)烘乾，中途需攪拌。
四.梅子排骨
材料：肉排400克、斬小件，梅子5粒，剁爛去核，紅辣椒1隻切絲、蔥切半條切絲。
調味：醬油1湯匙、糖1湯匙，麻油、胡椒粉少許，鹽1/3茶匙，
生粉2茶匙，水1湯匙，油2湯匙。
做法：
1.排骨洗淨、抹乾，加調味拌勻，再加入梅子醬、椒絲拌勻、盛碟上放平。
2.蓋上微波保鮮紙，留一小孔疏氣，放入爐內，用高火煮約6分鐘取出，放上蔥絲即可。
五.紅燒雞腿
材料：雞腿2隻（450g）。
調味：姜3片，蔥2枝，醬油2湯匙，酒1湯匙，糖1茶匙。
做法：
1雞腿以叉子或竹籤戮刺，加入調味醃1小時（需翻攪數次使之入味）
2.雞腿置於盤上，高火加熱5分鐘，中途翻面（可以竹籤穿刺，若流出油水，即表示熟了）。
3.加熱至一半時，為防止尾端過度加熱，可以用鋁箔紙包裹尾端。
六.豉油皇乳鴿
材料：乳鴿1隻（約重250g）。
調味：醬油4湯匙，麻油1茶匙，砂糖2湯匙。
做法：
1.乳鴿洗淨，抹乾，切去爪。
2.調味用大碗拌勻。
3.用2湯匙調味捺勻鴿肚內，淋上餘汁，醃約半個小時。
4.將50毫升清水拌入，攪勻。
5.加蓋或保鮮紙後，以高火加熱5分鐘。
6.將乳鴿翻轉，繼續以高火加熱5分鐘。
7.取出乳9，放置5分鐘後，再切成大塊，吃時淋上汁料。
七.香烤孜然土豆
原料：土豆400g，食油1勺，黑胡椒粉5g，孜然粉5g，蒸魚豉油2勺
步驟：
1.準備好新鮮小土豆。
2.準備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。
3.土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉），洗淨、切小塊。
4.土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，醃製兩小時。
5.鍋熱，滴入少許油，倒入土豆，慢慢煎5分鐘。
6.倒入孜然粉，拌勻。
7.倒入黑胡椒粉，簸勻。
8.拌好的土豆塊，放入大盤子；盤子送入微波爐，微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘（或者，微波高火叮3分鐘），土豆表皮起皺即可。
八、蠔油南瓜
原料：南瓜280g，橄欖油，蒜，蠔油
步驟：
1.將南瓜去皮去瓤。
2.將蒜切片。
3.鍋中放少許橄欖油。
4.加入蒜片炒香。
5.加入南瓜略炒，使南瓜都均勻沾滿橄欖油。
6.盛在微波容易中，加入一勺蠔油。
7.蓋上保鮮膜，上面扎些孔，入爐高火微波三分鐘。
8.取出輕輕晃勻，再微波兩分鐘即可。