我家小學生的早餐，一直都是我負責，一般第二天早上吃什麼，往往在頭一天晚上就提前做好準備，早上也不會手忙腳亂，輕鬆就能搞定，無論品種多少，大多在半小時端上桌，「早吃好」，三個字一直牢記，也深有體會，即便是一道主食，也要做的有材有料，讓孩子吃飽吃好。
就拿今天的早餐來說，主食只有一道炒飯，但料足，營養全，食材用了足足七種，味道也特別的鮮香，孩子是北方人南方胃，對大米情有獨鍾，一周七天，每天吃大米也不煩，炒米更是專寵，所以第二天吃炒米，會在頭一天多蒸點，看似簡單的炒飯，很多人做不好，要麼太黏要麼不入味，掌握幾個細節也能做的好吃，特別的方法，好看好吃。
分享一下我家小朋友點名要吃的早餐，來看看都有什麼。
【早餐】:炒飯、牛奶、桑葚黑芝麻奶昔、火龍果
炒飯:是我家小朋友的最愛，特別是跟廚師朋友學會的這種做法，更美味，主要是調味料和平常不太一樣，家庭常備的三種調味品，生抽、蠔油、黑胡椒醬，來看看做法。
食材用到了包菜、豌豆、火腿、蝦仁、胡蘿蔔、雞蛋、隔夜米飯。
包菜洗淨切成絲、胡蘿蔔切絲、豌豆放鍋裡提前煮熟，蝦仁加少許料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘（醃製去除蝦的腥味），把醃好的蝦仁放入水中下入蝦仁悼水變色大概八九成熟時撈出備用，雞蛋加少許料酒打散，（加料酒雞蛋沒腥味，口感嫩）炒鍋加油燒熱，下雞蛋炒熟盛出，另起鍋加油燒熱，放入胡蘿蔔碎、火腿碎、豌豆炒至，米飯下鍋前在微波爐裡加熱1分鐘，下鍋炒制，炒勻炒透（加熱一下更容易炒散）米飯炒勻後，加生抽兩勺、蠔油一勺、黑胡椒醬一勺充分炒勻放入蝦仁，炒好的雞蛋炒勻即可，這是我家小朋友最愛的做法，喜歡可以做個參考。
桑葚、黑芝麻奶昔，酸奶裡加入等量的桑葚和黑芝麻打成奶昔，養顏烏髮，酸甜好喝，大人孩子都能喝。
牛奶：小朋友每天必備，有時候也想讓喝點粥，但一碗粥會剩一半，所以就放棄了，每天早晚一杯奶，營養省事。
火龍果現在特便宜，3個才十塊錢，夏天隔三差五就會給小朋友吃一次，有清熱解毒的功效。
早上起來胃口不是太好，就需要一些顏值高營養全的早餐，能激發食慾，吃飽吃好，一整天都能量滿滿。
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