【孩子早餐不喝粥，就吃這款蔬菜汁麵包，鹹口不會膩，放三天味道如初】前段時間張文宏主任的這番話火了：「絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。」早餐不喝粥，那就吃麵包、雞蛋配牛奶吧！今天我家做的麵包是鹹口味的，感覺早餐吃鹹的不會太膩，這次的麵團是用菠菜汁和老酸奶一起和的面，用蔬菜汁做饅頭、麵包是很常見的，菠菜、南瓜、胡蘿蔔等等都是不錯的選擇，既能讓麵食色澤變得更為靚麗，而且還能更加充分吸收蔬菜的營養價值，改善孩子不愛吃蔬菜的問題。麵包餡料裡加了豬肉鬆和玉米粒，外面撒了馬蘇裡拉芝士，葷素都有了。烤好後的麵包非常的鬆軟，放三天也沒變硬。
【菠菜肉骨頭包】
主料：高粉300克、全麥粉50克、菠菜汁170克、老酸奶2勺、鹽3克、砂糖20克、酵母3克、黃油15克；
輔料：豬肉鬆、玉米粒、沙拉醬、馬蘇裡拉芝士碎、日式拌飯料；
做法：1、菠菜放入鍋中綽一下水；
2、撈出後用攪拌機攪拌均勻成菠菜汁；
3、在菠菜汁裡先加點鹽、砂糖，老酸奶，再加入高粉、全麥粉、酵母粉；
4、啟動廚師機揉成光滑麵團後，加入黃油粒繼續揉至完全階段；
5、揉好的麵團放入烤箱中進行基礎發酵至兩倍大；
6、取出發酵好的麵團，壓扁排氣後分成6等分鬆弛一會；
7、準備好的肉鬆裡面稍微拌上點香甜沙拉醬、焯過水的玉米粒與香甜沙拉醬混合；
8、取一個麵團擀成長方形，先抹上玉米沙拉醬；
9、再撒上適量的肉鬆；
10、慢慢捲起來，底部捏緊；
11、分別把兩頭切開，然後將切出的四條麵團稍微捏長一些，再向內折，呈骨頭造型；
12、把做好的麵包胚放在烤盤上進行二次發酵1小時；
13、發酵完成後，再抹上少許沙拉醬、撒上一些日式拌飯料和馬蘇裡拉芝士碎；
14、放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘左右即可；
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