東北零下40度露天早市,貨品全部冰凍,賣魚要用鐵錘和螺絲刀敲卸

2020-12-17 彈指間行攝

作為在南方生長的人,如果沒有親歷過北方的冬季,你永遠無法體會那裡有多冷!在零下三四十度的冰天雪地裡,每個人都把自己裹得只剩兩隻眼睛,有時候戴口罩會把睫毛會凍白,不戴口罩則會把鼻毛凍白,如不把耳朵罩住,會凍得刺痛麻木。

我發過幾篇關於東北冬天題材的文章,有南方網友開玩笑說:「去北方凍成狗,就算費用全包我都不會去」;「北方人身體真好,要是我血都會結冰了」;「我超怕冷,現在我這裡十來度都要穿棉衣、毛線衣、加絨褲,如果到北方地區估計我會凍傻」...各種留言充滿調侃,令人捧腹。

的確,我去過幾次東北,感受過內蒙古、吉林、黑龍江等地零下40度的氣溫,置身於這樣極寒天氣的戶外,那種感受真是刺骨鑽心的冷,也讓人一秒也不願在外多待,這點我在我國東北邊陲的黑龍江黑河市的早市上體會最深。

黑河,位於黑龍江北部,處在大興安嶺東端,小興安嶺北部,是中國和俄羅斯的邊境城市,與俄羅斯遠東第三大城市、阿穆爾州首府布拉戈維申斯克市隔江相望。黑河屬於寒溫帶大陸性季風氣候,這裡四季分明,冬長夏短,冬季極寒。

為了拍攝黑河冬季市井生活,我在早上六點起床,冒著零下40度的低溫來到黑河文化街,拍攝這裡的早市風情。早上六點天色蒙蒙亮,太陽還沒有升起來,此刻氣溫是一天之中最冷的時候,本該還在被窩裡睡懶覺的時間,但黑河文化街道路兩邊已經逐漸熱鬧起來。

冒著低溫,當地商戶陸續把商品擺在路邊,開始一天的早市售賣,我聽朋友說黑河文化街的早市一年四季,風雪無阻,早市上的貨品齊全,每天早上6點營業,至上午9點收攤,因為是臨時街市,所以東西相對要便宜很多,因此成為黑河很多老百姓每天都會光顧的市場。

即便在寒冷的冬天,人們也會裹成圓球早起來到這裡買賣,圖的就是物美價廉。但在這樣的環境裡買賣,深感東北人掙錢要比南方人困難很多,在這樣的天氣中做生意,南方人早就凍成冰棍了。但是一方水土養一方人,無論氣溫有多低,黑河早市每天依舊準時開市。

即便天氣極冷,但早市上的商品種類五花八門,琳琅滿目,除了生活日用品之外,最多的就是肉類和魚類,還有熟食和水果,而有趣的是,因為戶外是一個天然冰庫,肉類和魚類全凍得硬邦邦,像石頭一樣。這個箱子裡的豬腳凍得通紅,售價14元一隻,價錢算很便宜了,是不是?

在早市上賣東西,不僅需要與嚴寒抵抗的勇氣,更是一種體力活,因為肉類和魚類都凍在一起,賣的時候要先用螺絲刀和錘子把其「敲」開,才能一條條敲卸下來,而且在冷天裡這樣的大動作活動格外耗費體力,大冷天做這個生意實在太費勁。

賣魚大哥「哐哐哐」一陣長時間敲打,把冰凍的魚挨個分開,然後擺在地上售賣,價格也十分實惠,老闆魚每斤8元,偏口魚每斤7元,感覺比沿海城市還便宜,可見這些早市的商家,一天也掙不到幾個錢。在這種極寒環境下賺錢養家餬口,當地人真的太不容易了。

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