「新春走基層」零下二十度東北趕大集 尋找小時候的年味

2020-12-13 中國青年網

中國青年網哈爾濱1月30日電(記者 尹海超)在東北鄉村,"年"已經開始了,特別是過年前的趕大集,滿大街的凍貨和美食,不但吸引了整個鄉鎮的人來採購年貨,還讓很多城裡人剛來感受濃濃的年味,很多人感慨"這才是小時候的味道"。

1月27日,是哈爾濱市松北區對青山鎮每周日一次趕大集的日子,與之前的50個大集不同,這是過年前的倒數第二個大集,也是一年中人數最多、最熱鬧的一個大集。對青山鎮有三萬多常住人口,年前來趕大集的村民超過了一萬人,在兩千多米長的集市上,是三排攤位中間夾著兩排過道,密密麻麻擠滿了購買年貨的村民,人們想要從大集上擠到另一邊,至少需要一個小時。

東北趕大集,感受濃濃的年味。視頻截圖

在大集上,所有的年貨都擺在攤位上,除了凍梨、凍柿子、凍蘋果等傳統的年貨,還有凍雞翅、凍雞心、凍雞腿,甚至還有已經凍成了坨的海鮮。只要是能想得到的吃的東西,在東北鄉村大集上,幾乎都是已經冰凍狀態出售的,凍貨能佔了集市年貨的一大半以上。

吃喝的年貨擺在攤位上,喜慶的春聯都是擺在地上的,無論是一米多大的福字、還是近兩米長的大門口春聯,都擺在十幾平米的地面上展示,由村民站著選擇,然後攤主趴在春聯之中為他們挑選。按照東北習俗,家中所有的門口都要貼上春聯和福字,水井旁要貼上"井泉大吉",屋門外要貼上"抬頭見喜",所有每家購買的春聯都是一整套。

在城裡,吃雪糕是放在冰箱裡的,可是在東北農村,雪糕是放在戶外紙殼箱子裡賣的,村民都是一整箱一整箱的搬回家,然後直接放在室外,隨時吃隨時拿到室內。因為在東北,過年期間的室外氣溫都在零下20度左右,比一般冰箱的冰凍溫度還要低。

在哈爾濱市周邊的鄉村,每周有超過20個大集。在趕集時,除了本地的村民,還有很多來自城市的市民,很多人都是開著私家車,來到集市上購買新鮮的雞鴨魚和牛羊肉,也會購買幹蘑菇和幹山野菜。還有很多人乾脆就是來農村大集湊熱鬧的,他們覺得只有在農村趕大集買年貨的氣氛下,才能感覺到真的快過年了……

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