掌握一種語言並不僅限於學習語言本身，在語言教學和學習中，目標語的文化知識不但是培養交際能力的重要方面，而且其本身也是教育的內容之一。發展跨文化交際能力，是每位對外漢語老師的最終目的。因此，在課堂中教師結合日常生活，引導學生感受各個國家和民族的文化背景差異，有助於其邁開發展跨文化交際能力的第一步。
一、教學中的用詞文化區別1.「狗 VS dog」用詞差異：
漢語：狗眼看人低，狗腿子，狗嘴裡吐不出象牙。（狗在中文裡是貶義詞）
英語：You are a lucky dog. （狗在英文裡是褒義詞）
2.「貓頭鷹 VS owl」用詞差異：
漢語：貓頭鷹——不祥之鳥。
英語：貓頭鷹——智慧之鳥。As wise as an owl. 聰明的人。
3.「龍 VS dragon」用詞差異：
漢語：龍——權利、吉祥的象徵。例如：龍鳳吉祥、望子成龍等。
英語：龍——兇殘，邪惡。The old dragon. 惡魔。
二、.反映民族特有概念的詞彙語義1.中文：粽子、餃子、旗袍、下海、下崗、精神文明等。
英文：American dream, cowboy, motel, gentleman...
2.體現文化內容的習語和典故。
英語文化都是從海上發生，大多習語和海洋有關。
例如： take the sea/ by sea （搭船）
A sea of flowers （花海）
A big fish （大人物）
A cold fish （冷漠的人）
中國是農業國家，所以中國的習語大度和耕種有關。
例如：五穀豐登、男耕女織、豐衣足食等。
3.非等值詞語的文化含義例如：
漢語：家庭概括的範圍一般大於英語中的family。常常包括祖父母。
英語：family指的是丈夫、妻子和孩子。通常不包括上一代人。
三、語言交流上的差異1.回答問題
中國人對別人的問話，總是以肯定或否定對方的話來確定用「對」或者「不對」。
英語中，對別人的問話，總是依據事實結果的肯定或否定用「Yes」或者「No」。
2.親屬稱謂
中文：祖輩、爺爺、奶奶、外公、外婆
英文：grandparents, grandmother...
中文：叔叔、舅舅、姑姑、伯伯
英文：uncle, aunt...
3.考慮問題的主體
中文：喜歡以對方為中心，考慮對方的感受。例如：你想買什麼？
英文：往往從自身的角度出發。例如：Can I help you?
4.問候用語
中文：以對方處境、動向為思維出發。例如：您去哪裡了？上班還是下班？
英文：認為這純屬私事，不能隨便過問，一般以天氣為話題。例如：It is a lovely day, isn’t it?
5.面對恭維
中文：謙虛。例如：哪裡哪裡，一點都不行。過獎了，做的並不好。
英文：接受並感謝。例如：I’m glad you like it./ Thank you.
6.電話用語
中文：與平時講話無差異。
英文：與平時差異較大。例如：This is Jack speaking.
7.接受禮物
中文：哎喲，真不好意思，破費了。等到客人走之後拆禮物。
英文：very wonderful.當客人面前拆禮物。
8.稱呼用語
中文：大爺、大媽、大娘、大叔、大哥、大嬸。
英文：Mr. , Mrs. , Miss. ...
9.體貼他人
中國人：幫助別人，一般熱情洋溢，無微不至。
西方人：以關係確定關心程度。
10.請客吃飯
中國人：沒什麼菜，隨便吃頓便飯。
西方人：Help yourselves to some vegetables.
四、如何開展學生的文化教育1.提升教師的文化素養
英語教師——要不斷地提高文化修養。
——要適應交際教學的要求。
——要為學生提供真實素材。
使學生形成正確的語言文化觀。
使學生通過中文學習了解世界。
2.積極培養文化意識
文化知識←→課堂教學
3.課外文化教學活動
例如：欣賞或學唱中文歌曲
4.中西文化專題介紹
例如：餐桌禮儀專講、傳統節日專題晚會、中文諺語專題、中文忌語專題等。
5.利用輔助手段
閱讀文化作品、報紙、雜誌
觀看中文錄像、電影、新聞
以上是以中英文對照舉例為主，在現實教學環境中，根據所教授的國家不同，語言、社會和生活文化差異也是不一樣的，老師們都應該要做到因材施教。
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