不粘鍋的塗層安全嗎？怎么正確使用，才能增加使用壽命
哈嘍大家好，如果要說家中一定要有的一種鍋，估計很多家庭都有不粘鍋，其實不粘鍋的種類很多，比如說早晨煎雞蛋的平底鍋，再比如說用於烙餅的電餅鐺，還有偶爾會用到的章魚小丸子鍋，其實都是一些不粘鍋的種類，可能大家在使用的時候會忘記它們的不粘鍋屬性，從而把他們當做了很普通的鍋具。
不粘鍋是推薦購買的鍋具麼，當然是推薦的，用不粘鍋煮牛奶可以大大降低牛奶糊鍋底，早晨用平底鍋煎雞蛋，只需要一點點油就可以讓雞蛋可以在鍋內滑動，它的好處一個是節約大家的烹飪精力，再就是可以讓食物更健康。
健康的食物應該少油少鹽少糖，使用不沾鍋，就可以輕鬆的做到少油，對於減肥者來說，這其實非常友好，無論是早晨的煎雞蛋還是中午晚上的炒菜，都可以用刷子刷一點油就下鍋炒，簡單還方便，也不用擔心飯菜裡全是油花了。
不過一直有一個說法也在困擾著大家，那就是塗層鍋這麼容易掉塗層，據說這些塗層吃掉後都是致癌的，這個鍋能不能放心用呢？
首先說這個不粘鍋的塗層，基本就是特氟龍為主，雖然說很多的品牌都會給不沾塗層這樣那樣的宣傳，但是大部分的都是這一種材料，因為這是目前從價格和使用效果來考慮來說最好用的一種材料。
這種材料有熔點，一般在300攝氏度以上才會融化，但是對於大家的飲食習慣來說，即使是高溫油炸，也達不到這個熔點的溫度，只要大家不幹燒鍋具，這個圖層就很難在鍋具上融化掉。
雖然它基本不會融化，但是它會脫落並且非常容易脫落倒是真的，平時無論是炒菜還是煮粥，只要是在不沾塗層的鍋具中，都應該注意力度和使用的廚具，輕輕的滑動鍋底就好，再就是廚具不要用堅硬的金屬廚具，最好選擇材質軟一些的廚具，避免直接將塗層劃掉。
不過即使是非常小心，在使用的過程中，這個鍋底還是難免的會發生塗層脫落的情況，如果說塗層脫落的比較多了，就不太建議大家繼續使用了，因為這個脫落是會越來越嚴重的，不沾的優點也會減弱，所以還是儘快更換新的為好。
小花認為，其實不粘鍋在市場上已經有很多可以選擇，價格也在不斷的下降，大家可以放心使用的同時，也可以根據需要更換新的，沒有必要一個不粘鍋脫落大量塗層後還堅持用。