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分享一道家常菜，鯽魚豆腐湯的做法。首先準備兩條，幾魚在魚背上打上花刀，這樣可以便於入味，刀口不用太深，防止待會燉爛。處理好的鯽魚先放。準備一塊豆腐先從中間。
切一刀，然後再切成厚度約8毫米的薄片。切好的豆腐先放到。還都沒有。準備一根小蔥，切成蔥瓣。生薑切成片。和承辦方在一起。下一步開始烹飪。起鍋、燒油、轉動鍋體充分滑坡。然後我就想。待油燒至冒煙、到處熱油、加入冷油在滑坡一次，這樣可以有效地防止魚肉變老。
之後加入冷油，放入鯽魚。用勺子推動使手軟均勻。一面接好之後翻過來接另一面。然後加入開水，開水的量稍微沒過肉即可。之後加入料酒大火煮開，之後蓋上蓋子，用中火10分鐘之後加入豆腐。時間到，拿起蓋子，加入鹽和胡椒粉調味，稍加攪動鍋，把豆腐店底然後放入鯽魚，一道非常美味的豆腐鯽魚湯就做好了。
一到唯美鮮香的豆腐雞魚湯就做好了，吃下來味美鮮香，營養豐富，特別適合老人和孩子使用。今天的分享就到此結束了，歡迎大家的觀看，喜歡美食重置的可以點讚評論+關注，這樣就可以第一時間看到我哦，期待和大家的再次見面。