免揉編花麵包
做麵包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麵包，喜歡做麵包又不喜歡揉面的試試不用出膜的麵包吧！
原料：冰水、高筋粉、黃油、雞蛋、酵母粉、白糖、鹽。
做法步驟：
第1步、食材備好待用
第2步、所有食材除黃油全部倒進容器裡加入冰水合成稍微軟些的麵團餳10分鐘
第3步、把麵團放置案子上攤開加入黃油
第4步、把黃油和麵團揉在一起
第5步、揉成光滑的麵團，只是揉光而已沒有出膜的
第6步、用擀麵棍擀成片
第7步、對摺再擀開，重複過程3-5遍
第8步、把擀好的面片卷好
第9步、分次差不多大小的等份
第10步、每個等份在分成5個小份，開始做麵包胚
第11步、五個小份麵團分別揉成長途
第12步、開始編花，左右交叉編起來
第13步、一直是左右交叉
第14步、再來
第15步、重複著左右交叉編好就是這個樣子
第16步、編好後卷好整一下型方進烤盤裡等發酵，記得用保鮮膜罩著點
第17步、發酵好了
第18步、預熱烤箱，烤箱180°預熱5分鐘
第19步、放進麵包胚165°烤25分鐘
第20步、出爐的成品
第21步、掰開看裡面拉絲的麵包
第22步、還可以用手撕這吃，一片一片的手撕麵包
小貼士：
這種不用出膜的麵包面和的要稍微軟些，請勿放置高溫暴曬中發酵，要讓麵包胚自然發酵好
來自 美食天下 美女天天在下廚 的作品。