老黃瓜炒土豆片,入口爽滑,一盤沒夠吃

2020-12-19 丹姐私房菜

今天做一個不一樣的炒土豆片,昨天回屯子拿回來了兩根老黃瓜,就用老黃瓜炒個土豆片如何,我才有些小夥伴一定沒吃過,老黃瓜炒完微酸且軟爛爽滑,再配上土豆片的豆香味,簡直是下飯神器啊!吃了兩碗米飯,媽媽告訴我老黃瓜的籽不要扔,洗淨,晾乾,磨成粉喝是最補鈣的,真沒想到這老黃瓜還真是個寶貝呢。好了不饞你們了,開始行動吧!

將老黃瓜洗淨去皮,土豆也洗淨去皮

老黃瓜從中間劈開,摳出籽,切成片

土豆也切成片,用清水泡一會,泡出澱粉,撈出放入盤中

鍋中燒油,蔥花爆香,下入土豆片,炒至變色後放入老黃瓜片,因為老黃瓜熟得快所以比土豆片後下

放入十三香,醬油,鹽,雞精,翻炒均勻,出鍋,裝盤撒上蔥花

老黃瓜這樣炒特別滑嫩,入口即化的感覺,你們也試做一下吧!可好吃了

今天就給大家分享到這裡吧!我們明天見拜拜

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