今天來的又是有點遲，上一道魚湯！天快黑了，圖片顏色有點暗，不過依然不影響湯的鮮美。
有朋友會說，魚湯有啥稀奇的, 今天寶媽給大家來一道帶骨、帶刺的魚湯，魚骨和魚刺可不是扔掉哦，這麼補鈣的東西扔了多可惜，咱們一起做，魚湯奶白、鮮美、不腥，成品極其細膩，我家兒子今年六歲，從小就不愛喝魚湯，沒想到這次一連喝了兩碗，直嚷嚷好喝，家裡有寶寶的不妨試試。
【鯽魚鮮湯】
食材：鯽魚一條（180克），清水1000毫升，生薑4薄片，蔥花少許，白胡椒粉少許，植物油少許，鹽適量
廚具：炒鍋，破壁機
做法：
1 備好食材（鯽魚最好選活的，直接讓賣魚的收拾乾淨，我這個是弄好後冷凍過的）
2 鯽魚去頭、去尾、去魚鰭，去掉魚肚裡的黑膜，衝洗乾淨，控一下水
3 熱鍋涼油，放入一片姜，油溫4成熱左右放入鯽魚，煎到兩面稍微變黃
4 破壁機熱杯裡加入清水，放入魚
5 加入白胡椒粉、蔥、姜
6 選擇破壁機濃湯功能，默認30分鐘，鯽魚湯製作完成，加入適量鹽即可食用。成品奶白，極其細膩、無刺、無骨，鮮美又補鈣
寶媽小貼士：
1 鯽魚買活的最鮮美，我買的多，讓賣魚的去鱗、清魚肚收拾乾淨，再分別裝保鮮袋裡分開冷凍，現用現取非常方便，魚個頭小解凍也快。
2 這道湯不用添加多餘的食材，只是蔥姜、白胡椒去腥就足夠了，成品非常鮮美
3 魚刺魚骨保留不要去掉，這個機器能夠邊熬煮邊破壁粉碎，成品極其細膩，根本喝不出來