皮蛋拌豆腐
By elmonte
教兒子做的簡單菜。他們學校宿舍只有微波爐和冰箱，趁停課在家，教他幾道簡單的微波爐菜。
原料：嫩豆腐、皮蛋、蔥、金蘭醬油膏、糖、油、蒜。
做法步驟：
第1步、嫩豆腐。
第2步、切片放入碟子裡。
第3步、皮蛋去殼切小塊。
第4步、把皮蛋放在豆腐上。
第5步、放入微波爐高火1.5分鐘。
第6步、蒜剁蒜蓉，小蔥切蔥花。
第7步、小鍋熱油，把蒜末爆香。（我家不習慣吃生蒜，生蔥，蒜爆一下比較香。）
第8步、放入醬油膏，糖和豆腐出的水煮開。
第9步、關火，放入蔥花拌勻。
第10步、淋在皮蛋豆腐上即可。
來自 美食天下 elmonte 的作品。
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