經常會見到開著車在路邊賣瓷質餐具的，特別是逢年過節的時候，價格便宜、款式簡單，也有一些顏色很豔麗的，一般我們都會看著價格便宜去挑選一些，燕子覺得，你看完這篇文章之後就要猶豫一下了。
瓷器有很多種分類方式，從燒成溫度看，分為高溫瓷器、中溫瓷器和低溫瓷器，三者的燒成溫度存在很大的差異，這種差異也決定了它的健康程度，接下來我們來一一分析。
高溫瓷器指的是在瓷坯施釉後經過1200度以上高溫燒制而成的瓷器，是景德鎮最常見的瓷器類型。
中溫瓷器指的是經過1000度——1200度溫度燒制而成的瓷器，質量僅次於高溫瓷。
低溫瓷器是經過600度——900度溫度燒制而成的瓷器，材料廉價、製作簡單，一般都是大批量生產。
這三者有什麼區別？為什麼燕子建議你優先選擇高溫瓷器？這都是有依據的。
色澤
高溫瓷器色澤光潔細膩，中溫次之，低溫瓷器最粗糙，顏色白中泛黃。
燒成溫度的不同，會影響胚體表面釉的瓷化程度，高溫下的釉全部瓷化，瓷質更細密堅硬，呈現一種玻璃質感。
低溫瓷表面的釉則沒有全部瓷化，密度就沒有高溫瓷那麼高，質量也較次。中溫瓷就不說了，介於兩者之間。
聲音
景德鎮瓷器的一大特點就是「聲如磬」，判斷三者也可以從聲音上看。
高溫瓷的聲音比較清脆，而低溫瓷器敲擊起來聲音黯啞，沉悶無奇。
這裡燕子要說一下，景德鎮瓷樂團所使用的樂器就是當地高溫瓷器，清晰悅耳，婉轉動聽。
吸水性
高溫瓷的吸水性更低，因為它的密度比較大，所以很難甚至不會吸水，更好清潔打理，不會產生異味。而低溫瓷器吸水性較高，容易吸附湯水，不容易清洗。
質感
高溫瓷器堅硬穩定，手感上細膩光滑，也不容易劃損，更加耐摔，但是低溫瓷器手感上很粗糙，會有顆粒感，很容易出現劃痕或龜裂現象。
通過以上這些條件，燕子強烈的建議你在購買瓷器時，無論是日用瓷還是陳設藝術瓷，最好選擇高溫瓷器。
如果以上的理由還不夠的話，那再加一條最重要的——健康。
釉料裡含有許多金屬物質，只有在高溫下才會轉化溶解，不會危害健康，但是中溫瓷和低溫瓷的表面都或多或少含有一定量的金屬物質，長期使用很容易引起中毒。
因此，不要再輕易的被路邊瓷器降價大甩賣的噱頭吸引，為了健康還是選擇安全放心的高溫瓷器，最好是釉下彩，簡潔乾淨的款式，美觀、簡約又耐用。
感謝您的閱讀，若您也對瓷器感興趣，可以關注「大御瓷器」，後續有更多精彩內容等著你。