大家好，我是橘子姐，在這個寒冷的季節裡，有什麼比吃一碗熱氣騰騰的麻辣燙還要過癮的呢，哈哈，最近也有不少粉絲私信我，讓我發布一個家庭版麻辣燙的做法，今天我們就來聊聊麻辣燙，麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！今天分享的是家庭懶人版的做法，保證一看就會，話不多說，下面看看是怎麼做的吧。
大家好，我是橘子姐，
1、麻辣燙的食材可以根據自己喜歡的口味，想放什麼就放什麼，也沒有什麼指定的要求，今天我準備的有各種丸子，青菜，金針菇，香菇還有兩塊方便麵，當然你也可以換成其他的食材（把所有的食材清洗乾淨，香菇的上面打上十字花刀會更好看）。
2、接下來我們起鍋燒油，油熱之後下一些蔥末和一些蒜末，先用大火爆出香味，然後再往鍋中加一塊火鍋底料，用大火把火鍋底料融化開。
3、然後我們往鍋中倒入一盒純牛奶，再加一勺鹽，一勺白糖調一下味，最後在往鍋裡加入適量的開水或者是高湯，蓋上蓋子燒開，水開之後大火再煮五分鐘，這樣可以使火鍋底料的香味更濃。
4、五分鐘之後，我們先把不易熟的東西放進鍋中，蓋上蓋子先煮兩分鐘，兩分鐘之後，再把一些易熟的食材放進鍋中，蓋上蓋子，繼續再煮一到兩分鐘，把所有的食材煮熟之後就可以出鍋了。
5、一碗熱氣騰騰的麻辣燙就做好啦！這樣做出來的麻辣燙，又香又辣，口感鮮美，比外面賣的還要好吃，自己在家做的乾淨又衛生，給家人吃的也放心，最重要的還特別的省錢，做法呢，也是非常的簡單，一看就會，如果您喜歡也試試做吧。
食材清單：
（油適量，蔥蒜末適量，火鍋底料一塊，純牛奶一盒，水一碗，鹽一勺，小青菜一把，白糖一勺，丸子適量，香菇適量，金針菇適量，方便麵2塊）
小貼士：
麻辣燙雖然好吃，但要注意個人身體情況，腸胃比較敏感的，應該少吃或者不吃，同時，身體健康的「吃貨」也要儘量少吃哦。
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