叩關14年的美國豬肉、牛肉明年元旦開放，含有萊克多巴胺（瘦肉精）的豬肉跟30個月齡以上的牛肉將進口，引發島內農民及消費者憂慮，臺灣地區領導人蔡英文以及民進黨也被罵「自打嘴巴」，臺南是農牧業聚集區，影響層面不小，市長黃偉哲今天出席山上木瓜節產業活動時表示，蔡英文這次宣布開放有配套，跟當年馬「政府」時不同。
黃偉哲
黃偉哲辯解稱，第一點，開放只有針對單一國家——美國；第二點是針對單一品項，只有萊克多巴胺；第三點，有訂立安全容許值。如果要跟過去馬英九時代比較的話，我覺得應該要全面，而不是只有表象的比較，當時開放時島內沒有相應的配套，這次對豬農利益及消費者權益都有考量。
黃偉哲說，以臺南市來講，所有的團膳、營養午餐，指定用臺產豬肉，對農民方面，執政當局也有說了要成立「產業發展基金」，照顧到豬農的收入，對於容許量的配套，當時要籤訂時，世界動物衛生組織的國際食品法典委員會還沒有容許標準值，那時無所適從，要訂定多少容許量都沒得參考，現在是比照日本、韓國瑜10ppb的標準，容許量有配套，對農民及消費者都有照顧。
黃偉哲聲稱，臺南市會訂定嚴格的查察標準，對於標示、哪裡來的，消費者有選擇的權益，也會要求有只用臺產豬肉的餐廳、肉鋪等營業場所，會跟進口豬肉區別開來，消費者也有依循的標準。
綜合臺灣媒體報導