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早餐吃什麼？這是困惑很多朋友的一個問題。由於現代的是工作生活節奏頻率非常高，所以導致很多朋友白天工作比較累。早上想多睡多睡一會懶覺，不愛起床，所以很多朋友就忽略了早餐的重要性。其實早餐不僅對我們的，身體健康和飲食規律很重要；而且吃了早餐會讓我們，整個一天都精神滿滿，朝氣蓬勃；所以我們要養成吃早餐的好習慣。今天要為大家分享的，就是以雞蛋為主要食材。做兩道簡單的早餐，這種方法幾分鐘就可以做好，營養也非常豐富全面，非常適合上班一族。早餐吃什麼？巧煮糖水雞蛋，恢復體能快，精神1整天。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，食用雞蛋可以快速地補充人體能量。重要的是雞蛋含有大量的磷脂和卵黃素，有進神經系統發育，增強記憶力的作用。所以雞蛋這種很普通常見的食材，平時我們大家加以合理適量的食用，對人體健康是有所幫助的。雞蛋的做法也有很多，在我們的早餐中，雞蛋的通常做法就是水煮蛋比較常見。然而很多朋友，都沒能正確地掌握水煮荷包蛋的關鍵步驟。下面我就為大家分享具體的操作步驟。
一、水煮荷包蛋
所需食材
食材用量很簡單，根據自己具體食量和人數，來決定雞蛋的用量。建議加點糖類，營養更全面，今天我們添加的是白糖少許。
操作步驟
1.鍋裡添加適量的清水，水開後轉最小火，添加一滴白醋。這樣可以使荷包蛋外表快速成型，不易散開。
2.把雞蛋單個打入碗內，再緩慢倒入鍋裡。這樣做使雞蛋下鍋後，蛋黃和蛋白不易分離，保證荷包蛋的完整美觀。待蛋清略熟，基本定型後用鍋鏟緩慢地翻面。大約小火煮5分鐘左右，荷包蛋已經成熟，撈起出鍋裝碗，添加適量的煮蛋水和白糖，攪拌均勻，稍微冷卻後就可以食用了。
二、 糖水蛋花
糖水蛋花也是非常能夠快速製作的一道早餐，而醜營養也是非常的豐富全面。也是只需要幾分鐘操作就可以開吃的早餐，基本一個雞蛋就可以做出250毫升的糖水蛋花，一般一個人一次一個雞蛋就可以了。
操作步驟
鍋裡添加清水250克左右，中火燒開後關火，打入一個雞蛋，快速的攪拌成蛋花。再開小火燒開，起鍋裝入杯中，添加適量的白糖，攪拌均勻，糖水蛋花就做好了。是不是非常的簡單？這種做法非常適合頭一天喝酒了的朋友，能夠快速補充體能，並且營養養胃。
小提示
1.以上兩道簡單營養的早餐，完全屬於懶人操作模式，非常適合匆忙的上班一族。
2.添加的糖類也可以是白糖、紅糖或者蜂蜜。不喜歡甜食的朋友，也可以不加。
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