原陽縣召開2020年秋冬季學校食堂食品安全培訓會

2020-09-05 市場監管專刊官方號

市場監管網訊（郭全民）為進一步築牢食品安全防線，化解風險隱患，增強食品安全意識，切實保障校園師生飲食安全。8月25日上午，原陽縣市場監管局聯合縣教體局召開2020年原陽縣教育系統食品安全工作會議暨學校食堂管理、從業人員培訓會。

會上，原陽縣教體局副局長張俊起宣讀了原陽縣2020年學校食堂專項檢查工作通報，並對下學期食品安全工作安排部署。原陽縣市場監管局副局長劉書峰就《省市場監管局、省教育廳關於做好秋冬季學校食品安全工作的通知》做了講解和說明。

會議要求，各學校(幼兒園)要繼續強化食品安全意識和責任意識，校長、園長對食品安全工作要親自抓、總負責，建立健全行之有效的學校食堂安全保障體系。要以問題為導向，加大野生菌、發芽土豆、豆角等高風險食品問題隱患排查，嚴把進貨關口，履行好索證索票、進貨查驗制度，做好食品臺帳登記管理工作；嚴格落實學校食堂從業人員健康管理制度，切實做好食品加工製作和留樣管理工作。

會議強調，各學校(幼兒園)要完善食品安全突發事件的應急預案，增強應急處置管理責任意識和擔當意識。各學校(幼兒園)校長(園長)要把食品安全放在心上、落實在行動上，守住不發生校內食品安全風險底線，切實做到食品安全工作常抓不懈，警鐘長鳴。

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